פשטידת פסטה וירקות פרווה
על ידי המתכונים של שושי מאיר מתכונים צמחוניים, מתכונים קלים, פסטה ונודלס, פשטידות וקישים
מתכון לפשטידת פסטה וירקות צבעונית ומאוד קלה להכנה. פשטידה בריא ללא גבינות כלל. מושלמת לבוקר שבת וגם לאירוח.
- זמן עבודה: 15 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 55 דקות
15 דקות
40 דקות
55 דקות
- תבנית מרובעת בינונית
הוראות הכנה
את הפסטה נבשל לפי הוראות היצרן, נסנן ונצנן.
את הכרובית נבשל במים חמים עד לריכוך חלקי, כ-10 דקות בישול ונקצוץ דק עם סכין.
את הגזר נגרר בפומפייה ונסחט מנוזלים.
בקערה גדולה נערבב את כל מצרכי הפשטידה.
נשמן תבנית מרובעת בינונית וניצוק לתוכה את בלילת הפשטידה.
נזלף שמן זית, נפזר פירורי לחם בשכבה אחידה על פני כל הפשטידה ונפזר שומשום.
נכסה את התבנית ונאפה את הפשטידה בתנור חם על 180 מעלות כ-30 דקות.