פשטידת פסטה וירקות פרווה

הוראות הכנה

את הפסטה נבשל לפי הוראות היצרן, נסנן ונצנן.

את הכרובית נבשל במים חמים עד לריכוך חלקי, כ-10 דקות בישול ונקצוץ דק עם סכין.

את הגזר נגרר בפומפייה ונסחט מנוזלים.

בקערה גדולה נערבב את כל מצרכי הפשטידה.

נשמן תבנית מרובעת בינונית וניצוק לתוכה את בלילת הפשטידה.

נזלף שמן זית, נפזר פירורי לחם בשכבה אחידה על פני כל הפשטידה ונפזר שומשום.

נכסה את התבנית ונאפה את הפשטידה בתנור חם על 180 מעלות כ-30 דקות.

לאחר מכן נסיר את הכיסוי ונמשיך לאפות עוד כ- 10 דקות.

נוציא מהתנור, נמתין לצינון, נפרוס ונגיש.