סלסילות פילו ממולאות כבדים ולבבות

הוראות הכנה

במחבת רחבה וגדולה נטגן בצלים עד שהם הופכים שקופים.

נוסיף למחבת שום ונערבב היטב.

נוסיף לבבות עוף, תבלינים וסילאן נערבב ונטגן כ- 10 דקות, תוך ערבוב מידי פעם.

לאחר 10 דקות נסדר במחבת את כבדי העוף, נוסיף כף שמן זית ונערבב בעדינות רבה, נכסה את הכבדים ברוטב.

נטגן את הכבדים ברוטב יחד עם הלבבות כרבע שעה נוספת, כ- 5 דקות.

בינתיים נשמן תבניות פרח קטנות (אפשר להשתמש בכל תבנית קטנה) ונניח בהן עלי סיגר חתוכים לגודל הרצוי. נאפה על 180 במשך 15 דקות, או עד שמשחים.

נוציא את פרחי הסיגר מהתנור, נמלא בתערובת כבדי עוף, לבבות ובצלים, נפזר פטרוזיליה קצוצה ונגיש חם.