פשטידת לחמניות ממולאות שילדים אוהבים
על ידי לילך בן-עטיה לחם ומאפים, מתכונים צמחוניים, מתכונים קלים
המנה הכי מדליקה לארוחת ערב שילדים ומבוגרים אוהבים - פשטידת לחמניות ממולאות פיצה קלה להכנה. התפחת הבצק לוקחת 10 דקות בלבד, ההכנה קלה והתוצאה מעולה!
- זמן עבודה: 30 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 50 דקות
30 דקות
20 דקות
50 דקות
- 4 סועדים
מצרכים למתכון
לבצק
1 קילו קמח מנופה
1.5 כפות שמרים יבשים
1 ביצה
1.5 כפות סוכר
2 כפיות מלח
1/2 כוס שמן זית
500 מ"ל מים פושרים
שדרוגים לבצק בטעמים
2 קוביות שום כתוש קפוא
5 קוביות פטרוזיליה קצוצה קפואה
5 קוביות בזיליקום קצוץ קפוא
למילוי
רוטב פיצה
גבינה צהובה
פטריות / זיתים / תירס וכד'..
לציפוי
שמן זית
פרמז'ן מגוררת (לא חובה)
הוראות הכנה
בקערת המיקסר נלוש יחדיו את כל מצרכי הבצק עד לקבלת בצק מעט דביק. ניתן להוסיף לבצק שום / פטרוזיליה / אורגנו לפי הטעם.
נכסה את הקערה ונתפיח את הבצק למשך 10 דקות בטמפרטורת החדר.
נחלק את הבצק ל-15 כדורים שווים, כל כדור נמלא בכ-1/2 כפית רוטב פיצה + גבינה צהובה + תוספת אהובה, יש לשים לב לא למלא יותר מידי.
נסגור את הכדורים ונגלגל בשמן זית, נסדר בתבנית פיירקס מלבנית מרופדת בנייר אפייה, נמקם את הכדורים ללא רווח.
נפזר מעל לכדורי הבצק גבינה פרמז'ן ונאפה את הפשטידה בתנור חם על 175 מעלות עד להשחמה יפה.