מקלובה פתיתים וירקות בסיר אחד
על ידי המתכונים של עופרה מרציאנו פתיתים, תוספות
מתכון מושלם לארוחת צהריים לילדים ולכל המשפחה - פתיתים בתוספת ירקות ותפוחי אדמה בסיר אחד.
- זמן עבודה: 20 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 5 דקות
20 דקות
45 דקות
1 שעה 5 דקות
- 5 סועדים
הוראות הכנה
בסיר רחב נטגן בצל עד שהוא הופך שקוף.
נוסיף גזר, גמבה, סלרי, בצל ירוק, כוסברה ושום ונקפיץ למספר דקות.
נתבל בכורכום, פלפל שחור ומלח ונוסיף כוס מים. נבשל את הירקות עד לריכוך.
בינתיים נקלוף ונפרוס 2 תפוחי אדמה. נסדר את הפרוסות יפה מעל לירקות.
נוסיף את שקית הפתיתים ומים רותחים עד מעל לפתיתים ונבשל על להבה נמוכה עד לצמצום מוחלט של הנוזלים.
במידה וכל הנוזלים התאדו אך הפתיתים קשים נוסף עוד מים לפי הצורך.
לאחר שהפתיתים מוכנים ניעזר בסכין ונעביר בדפנות הסיר לחילוץ קל.