

מתכון לעוגיות ריפעת מרוקאיות
על ידי Linda's Home Made עוגיות
יום כיפור מתקרב ואי אפשר בלי עוגיות ריפעת - עוגיות מרוקאיות עם גרגירי אניס שמומלץ להגיש ביחד עם כוס תה חם.
- זמן עבודה: 15 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 40 דקות
15 דקות
25 דקות
40 דקות
הוראות הכנה
תחילה נערבב את כל חומרי הריפעת לבצק אחיד.
נכסה את בקערה בניילון נצמד ונניח לחצי שעה.
בינתיים נחמם תנור ל-180 מעלות.
נחלק את הבצק ל-4 חלקים שווים, כל חלק נרדד על נייר אפייה מקומח לעלה דק בעובי 3-4 מ"מ.
נחתוך את העלה למלבן גדול הגודל התבנית ובעזרת גלגלת משונת נחתוך ריבועים או מעויינים בגודל עוגייה.
נעביר את נייר האפייה עם הבצק לתבנית תנור ונאפה את הריפעת 20-25 דקות, עד להזהבה.
נוציא את העוגיות מהתנור, נצנן לחלוטין ונפריד בין העוגיות שהתחברו.
אולי יעניין אותך...
4 דירוגים וחוות דעת
תמי
טעים מאוד תודה
נעמי
מעולות.
תודה
חלי כהן
מעולה
תמר
עוגיות נהדרות וקלות להכנה.
כל הכבוד, תודה