מתכון לחלת דבש וצימוקים עגולה

על ידי הילה סמוכה-רשתי (הילה חגיגה מתוקה) לחם ומאפים

מתכון קל לחלת דבש חגיגית שמתאימה לשבת, לראש השנה ולכל חג אחר. חלה טעימה ומרשימה שממלאת את הבית בניחוחות מתוקים. על הצימוקים ניתן לוותר.

זמן עבודה: 35 דקות
סה"כ זמן הכנה: 55 דקות
35 דקות

20 דקות

55 דקות
2 חלות עגולות

מצרכים למתכון

1 קילו קמח

2 כפות שמרים יבשים

1/4 כוס סוכר

1/4 כוס דבש

כף מלח

1 ביצה

חצי כוס שמן

2.5 כוסות מים פושרים

חופן צימוקים לפי הטעם

לזיגוג

1 ביצה

2 כפיות דבש

הוראות הכנה

בקערת המיקסר נלוש יחדיו קמח, סוכר, שמרים, מים וביצים עד לכדי איחוד.

נוסיף את המלח, הסוכר, הדבש והשמן ונמשיך ללוש כ-10 דקות. נוסיף את הצימוקים ונלוש עד להטמעה.

נכסה את הקערה במגבת ונניח להתפחה של חצי שעה.

לאחר התפחה, נחלק את הבצק ל-2 חלקים שווים, מכל חלק ניצור חלה עגולה: כל חלק מהבצק מחלקים ל-2 חלקים שווים, מגלגלים לנחשים ארוכים וקולעים זה סביב זה. סוגרים את 2 הקצוות לצורת עיגול ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

נניח את החלות על תבנית האפייה להתפחה נוספת של חצי שעה.

נחמם תנור ל-180 מעלות, נערבב את הביצה עם הדבש ונמרח את החלות לפני האפייה.

נכניס את החלות לתנור חם ונאפה כ-25 דקות, נוציא ונצנן את החלות.

שתפו את המתכון >>

חדש באתר