מתכון לחלת דבש וצימוקים עגולה
על ידי הילה סמוכה-רשתי (הילה חגיגה מתוקה) לחם ומאפים
מתכון קל לחלת דבש חגיגית שמתאימה לשבת, לראש השנה ולכל חג אחר. חלה טעימה ומרשימה שממלאת את הבית בניחוחות מתוקים. על הצימוקים ניתן לוותר.
- זמן עבודה: 35 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 55 דקות
35 דקות
20 דקות
55 דקות
- 2 חלות עגולות
הוראות הכנה
בקערת המיקסר נלוש יחדיו קמח, סוכר, שמרים, מים וביצים עד לכדי איחוד.
נוסיף את המלח, הסוכר, הדבש והשמן ונמשיך ללוש כ-10 דקות. נוסיף את הצימוקים ונלוש עד להטמעה.
נכסה את הקערה במגבת ונניח להתפחה של חצי שעה.
לאחר התפחה, נחלק את הבצק ל-2 חלקים שווים, מכל חלק ניצור חלה עגולה: כל חלק מהבצק מחלקים ל-2 חלקים שווים, מגלגלים לנחשים ארוכים וקולעים זה סביב זה. סוגרים את 2 הקצוות לצורת עיגול ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
נניח את החלות על תבנית האפייה להתפחה נוספת של חצי שעה.
נחמם תנור ל-180 מעלות, נערבב את הביצה עם הדבש ונמרח את החלות לפני האפייה.
נכניס את החלות לתנור חם ונאפה כ-25 דקות, נוציא ונצנן את החלות.
חדשים באתר
1 דירוגים וחוות דעת
רחלי כהן
אחת החלות הטעימות!!!
הכנתי ב2 קילו עם כף דבש ללא צימוקים ויצא מדהים ואוורירי.