לחמניות ארוכות לבית הספר

על ידי המתכונים של אורה ארגוב  

לחמניות ביתיות הן הלחמניות הטעימות והבריאות ביותר. מתכון קל וטעים ללחמניות ארוכות עם שומשום, הכי טעימות לבית הספר.

  • זמן עבודה: 30 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 55 דקות
  • 30 דקות

    25 דקות

    55 דקות

  • כ-25 לחמניות

מצרכים למתכון

2 קילו קמח מנופה

4 כפות שמרים

2 כפות מלח

6 כפות סוכר

1 כוס שמן

1 שקית אבקת אפייה

6 כוסות מים פושרים

לציפוי

1 ביצה

שומשום

הוראות הכנה

את הקמח נערבב עם השמרים והסוכר.

נלוש את הקמח במיקסר ונוסיף לו סוכר, שמן, אבקת אפייה, מלח ומים.

נלוש היטב למשך 7 דקות לפחות עד לכדי בצק אחיד וחלק.

נניח להתפחה של חצי שעה.

נלוש שנית את הבצק להוצאת האוויר, נכסה ונתפיח שעה נוספת.

מן הבצק ניצור כ-25 כדורים.

כל כדור נרדד לצורת לחמנייה מוארכת.

נסדר את הלחמניות על תבניות ונשמור על רווחים.

נמרח בביצה ונפזר שומשום.

נכסה בניילון וניתן ללחמניות עוד חצי שעה של תפיחה.

נאפה את הלחמניות בתנור חם על 200 מעלות במשך 25 דקות.

שתפו את המתכון >>

3 דירוגים וחוות דעת

מרים

08/10/2018

מצויין! וטעים

מוריה

09/05/2018

יצאו לחמניות מדהימות!!! רכות ומהממות!!
עשיתי עם קמח מלא 70% ופחות מכמות המים.. כי יצא מידי דביק.. טעים טעים!!

אריק

06/12/2016

האם התמכון יעבוד עם חצי קמח מלא וחצי כוסמין?

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

00:00