עוגת סולת, תפוז וקוקוס פשוטה

הוראות הכנה

במיקסר נקציף ביצים שלמות, ללא הפרדה.

נוסיף בהדרגה שמן, תפוזים ואת החומרים היבשים.

נעבד עד לבלילה אחידה.

ניצוק את בלילת העוגה ל-4 תבניות אינגליש קייק משומנות קלות ונאפה בתנור חם על 180 מעלות בין 35 ל-45 דקות.

בינתיים נרתיח בסיר בינוני כוס מים עם כוס סוכר ומיץ לימון עד להמסת הסוכר.

נניח את הסירופ לצינון וכשהעוגה מוכנה ניצוק את הסירופ הקר על העוגה החמה.

נקשט בהמון קוקוס, לימונים או תפוזים. ניתן לעטוף בניילון ולתת במתנה היות ויוצאות 4 תבניות עוגה.