סלט פטריות והפתעות חריף

מתכון קליל לסלט פטריות עשיר במיוחד בתיבול סויה חמצמץ. סלט מעולה לאירוח בשבת או לארוחת ערב בריאה וטעימה.

מצרכים למתכון

1 קופסת פטריות פרוסות

1 פלפל ירוק חריף חתוך גס

1 גמבה אדומה קצוצה גס

עלים וגבעול של כ- 1/4 סלרי

2 כפות טבעות זיתים שחורים

1 בצל קצוץ

כף חומץ

כף מיץ לימון

כף שמן

כף רוטב סויה

כפית סוכר

מלח ופלפל

בקערה גדולה נערבב את כל מצרכי הסלט.

בקערה קטנה נערבב את כל מצרכי הרוטב.

נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב היטב.

נכסה את הסלט ונניח במקרר לכשעה, כך שכל הטעמים בסלט יתמזגו.

נגיש קר לשולחן ונהנה.

ניתן ורצוי להכפיל כמויות לפי כמות הסועדים.
ניתן לוותר או להפחית מצרכים לפי טעם אישי.