הוראות הכנה

תחילה נקלה את הפלפל החריף על אש גלויה עד שהוא מתרכך, נחתוך לרצועות דקות.

את הכרוב הסגול נחתוך לרצועות דקיקות ונשטוף היטב.

את התפוז נקלוף ונחתוך לקוביות קטנות.

את הגזרים נגרד בפומפייה על הצד הגס.

בקערה גדולה נערבב היטב את כל מצרכי הסלט.

בקערה נפרדת נערבב את מצרכי התיבול, נשפוך על הסלט ונערבב.

נטעם, נתקן תיבול ונגיש.