סלט כרוב סגול חריף עם הפתעות

על ידי שף בני בן-דוד  , , , , ,

מתכון לסלט כרוב סגול עם פלפל חריף קלוי, תפוזים, גזרים, חמוציות ועוד.. סלט קל להכנה, צבעוני ומושקע שמתאים מאוד לאירוח.

  • זמן עבודה: 15 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 30 דקות
  • 15 דקות

    15 דקות

    30 דקות

  • סלט גדול

מצרכים למתכון

1 ראש כרוב סגול

1 תפוז

2 גזרים

1/2 צרור כוסברה

1/2 צרור פטרוזיליה

חופן חמוציות

1 פלפל חריף

לתיבול

מלח, פלפל שחור

2 כפות חומץ

מעט סוכר

3 כפות שמן

הוראות הכנה

תחילה נקלה את הפלפל החריף על אש גלויה עד שהוא מתרכך, נחתוך לרצועות דקות.

את הכרוב הסגול נחתוך לרצועות דקיקות ונשטוף היטב.

את התפוז נקלוף ונחתוך לקוביות קטנות.

את הגזרים נגרד בפומפייה על הצד הגס.

בקערה גדולה נערבב היטב את כל מצרכי הסלט.

בקערה נפרדת נערבב את מצרכי התיבול, נשפוך על הסלט ונערבב.

נטעם, נתקן תיבול ונגיש.

שתפו את המתכון >>

1 דירוגים וחוות דעת

גליה

06/03/2017

סלט מעולה. לדעתי את להכפיל את כמות הרוטב! מומלץ 🙂

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

00:00