לביבות בטטה ושמיר אפויות בתנור

מתכון מוצלח במיוחד ללביבות בטטה, תפוחי אדמה ושמיר אפויות בתנור. לביבות קלות וטעימות שילדים אוהבים, ללא טיגון.

מצרכים למתכון

2 בטטות

2 תפוחי אדמה בינוניים

2 שיני שום כתושות

חופן שמיר קצוץ

1 ביצה

3 כפות קמח

מלח ופלפל

את הבטטות ותפוחי האדמה נבשל, נקלוף ונמעך לפירה יחדיו.

נקרר היטב את הפירה המוכן.

בקערה גדולה נערבב את כל מצרכי הלביבות עם הפירה.

ניצור לביבות ונסדר על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה משומן.

נאפה את הלביבות בתנור חם על 180 מעלות עש להשחמה של החלק העליון.

נהפוך את הלביבות ונמשיך לאפות עד להשחמה.

טלי

מתכון נהדר, הכנתי ויצא טעים