סלט טורקי אמיתי מעולה

סלט מיוחד שמגישים בארוחה חגיגית. סלט טורקי עם עגבניות, גמבה, שום וכל טוב.. לשדרוג הסנדוויץ' ואפילו סיר של קציצות.

מצרכים למתכון

בצל גדול קצוץ דק

4 עגבניות קלופות קצוצות דק

גמבה גדולה קצוצה דק

3 שיני שום קצוצות

2 קופסאות קטנות של רסק עגבניות

1/4 כוס מים

מעט כוסברה קצוצה

מעט פיטרוזליה קצוצה

4 כפות שמן

כף סוכר

כף גדושה כמון

כף אריסה

2 כפות פפריקה מתוקה

כפית מלח

מיץ מחצי לימון

מחממים שמן במחבת רחבה.

מוסיפים עגבניות, גמבה ושום ומבשלים במשך 5 דקות על להבה גבוהה.

כעת מוסיפים למחבת את הבצל ומטגנים יחד עוד כ-5 דקות.

מוסיפים למחבת רסק ומים ומביאים לרתיחה.

מנמיכים ללהבה בינונית, מוסיפים את כל מצרכי התיבול ומערבבים.

מורידים מהאש, מוסיפים פטרוזיליה וכוסברה ומערבבים.

מצננים ומגישים.

אם אתם בדיוק מבשלים לשבת תשמחו לגלות שיש לנו עמוד מרכז עם כ-ל הרעיונות הכי טובים >> למתכונים