טארט וניל מבצק עלים

על ידי ציפי ששון  , ,

טארט וניל קריספי ומיוחד במינו שמכינים עם בצק עלים. ההכנה קלה והתוצאה מעולה! מתאים מאוד לאירוח.

  • זמן עבודה: 20 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 45 דקות
  • 20 דקות

    25 דקות

    45 דקות

  • תבנית מאפינס 12 שקעים

מצרכים למתכון

חבילת בצק עלים מופשר במקרר לילה שלם

4 חלמונים

80 גרם אבקת סוכר

100 מ"ל שמנת מתוקה

100 מ"ל חלב

3 טיפות תמצית וניל

קמח לקימוח משטח העבודה

הוראות הכנה

נתחיל בקימוח משטח העבודה ורידוד בצק העלים.

בעזרת קורצן עוגיות או כוס גדולה נקרוץ 12 עיגולים מבצק העלים. על העיגולים להיות גדולים יותר מקוטר השקעים בתבנית המאפינס.

בקערת המיקסר עם וו הקצפה נקציף יחדיו חלמונים, אבקת סוכר, שמנת, חלב ותמצית וניל כ-3 דקות, עד לקבלת קצפת תפוחה.

נעביר את הקצפת לשקית זילוף.

נחמם תנור ל-200 מעלות ונשמן היטב תבנית שקעים של מאפינס עם 12 שקעים.

את עיגולי הבצק נניח בשקעים שבתבנית ונהדק לתחתית, העיגולים ייצרו צורה של כוסות.

נמלא את בצע העלים בקרם כ-80% גובה הבצק ונאפה בתנור חם עד להזהבה יפה כ 20-25 דקות אפייה.

שתפו את המתכון >>

0 דירוגים וחוות דעת

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

00:00