פסטה קישואים ברוטב שמנת פטריות דיאטטי

הוראות הכנה

את הקישואים נשטוף היטב ונחתוך לרצועות עם קולפן ג'וליאנים.

לאחר פריסת הקישואים נשרה את הרצועות בקערה עם מים רותחים למשך 5 דקות, נסנן מנוזלים ונייבש מעט.

במחבת רחבה נחמן שמן זית ובו נטגן בצל ושום כ-3 דקות.

כעת נוסיף למחבת את הפטריות ונקפיץ עד לשינוי צבע.

נוסיף למחבת את רצועות הקישואים ונערבב בעדינות.

נוסיף את השמנת , אבקת פטריות, מלח ופלפל ונרתיח את השמנת כ-5 דקות.

נערבב בעדינות כדי לא לשבות את רצועות הקישואים.

נפזר עשבי תיבול לפי הטעם ונגיש חם.