FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות
מצרכים בריאים

כך תכינו ותקלעו חלות כמו המקצוענים

מתכון לחלה ביתית | תמונה: shutterstock

אי אפשר להתעלם מהריח הזה שממלא את הבית כשהחלה של שבת בתנור. גם אם היא לפעמים יוצאת פחות יפה, לחלה ביתית יש ערך שלא נוכל להשיג מחלה שנקנה מהסופר.

מתכון: חלות ביתיות מנצחות / שושי הלפרין

את המתכון הכי טוב לחלות ביתיות קיבלנו משושי הלפרין, את הסרטון לקליעת חלות הפקנו כי פשוט בא לנו לגוון 🙂 מקווים שתיהנו!

לבצק החלות תצטרכו:
*מדידה בכוס 200 מ״ל

  • 2 קילו קמח מנופה
  • 1.5 כוסות סוכר
  • 2 כפות מלח
  • 4 כפות שמרים יבשים
  • 2/3 כוס שמן
  • 2 כוסות מים רותחים
  • 3 כוסות מים קרים

למריחה על החלות תכינו מראש:

  • ביצה
  • מעט שמן זית
  • מעט סוכר
  • שומשום

יאללה, מתחילים ללוש:

  1. בקערת קטנה נערבב את המים הרותחים עם סוכר ומלח עד שהם נמסים לגמרי, נוסיף את המים הקרים ונערבב.
  2. בקערה נפרדת נערבב את המצרכים בסדר הבא: מי סוכר ומלח שהכנו, קמח, שמרים ולבסוף שמן.
  3. נלוש את כל המצרכים לבצק נוח, נכסה במגבת רטובה ונתפיח עד להכפלת הנפח.

זמן קליעה:

נוציא את הבצק מהקערה ונתחיל ליצור כדורים הדוקים במשקל 100 גרם, נגלגל כל כדור לנחש ארוך ונקלע את צורת החלות,
כל צורה שנבחר לפי הסרטון הבא:

לפני שמכניסים לתנור:

  1. לאחר קליעת החלות נניח כל חלה על תבנית מרופדת בנייר אפייה, נכסה במגבת רטובה ונניח להתפחה שנייה של כ-40 דקות.
  2. נכין בלילה לציפוי החלה: ביצה טרופה עם מעט שמן זית וסוכר ונמרח על החלות בזהירות.
  3. נזרה המון שומשום לכיסוי טוב של החלות.

זהו, נשאר רק לאפות:

נאפה בתנור חם על 180 מעלות כחצי שעה, או עד שהחלות קיבלו צבע טוב.

טוב, זה ברור שהגיע הזמן להמלצות שילכו הכי טוב עם חלה:

💕 אולי יעניין אותך...
מאכלים המכילים ויטמין B12 | תמונה: shutterstock
8 מאכלים מובילים לצריכת ויטמין B12
grill-pan-chicken-breast
מתכון: חזה עוף צרוב במחבת פסים עם מינימום שמן
מתכון לטוסט | תמונה: shutterstock
טוסט מושלם • 4 מתכונים לטוסט ביתי מנצח
מתכון לפירה | תמונה: shutterstock
איך מכינים פירה מעולה + מתכונים מובחרים
🆕 הכי חדשים
xr:d:DAF_rnF2-Rs:25,j:3825106507532240879,t:24041110
סלט פלפלים חריפים קלויים (חריף אש 🔥)
xr:d:DAF_rnF2-Rs:24,j:1452835404027134956,t:24041110
5 סלטים טריים ורעננים לשולחן החג
xr:d:DAF_rnF2-Rs:22,j:1345874896885733063,t:24041106
סלט בטטה אסייתי לאירוח מושלם
🔥 הכי פופולרי היום
chocolate-mousse-for-passover
5 קינוחי שוקולד כשרים לפסח למתוק שאחרי הארוחה
Chocolate Tahini Fudge-min
שימושי: 12 קינוחים ועוגות פרווה כשרים לפסח
 סלמון? אתם הולכים להתמוגג מאוסף המתכונים הבא!!אתם מכינים אותם כל שבוע ותמיד תמיד מרוצים - קיבצנו יחדיו את 8 מתכוני הסלמון הכי אהובים באתר
מתכוני דג סלמון • 10 הכי פופולריים באתר
passover-knaidlach-pic
קניידלך • מתכון למרק קניידלך + 7 טיפים להצלחה
classic-matzah-cake
עוגת מצות קלאסית עם שכבות שוקולד
best-passover-chocolate-balls
כדורי שוקולד לפסח • מתכון מנצח מ-4 מצרכים
best-chametz-recipes
20 מתכונים מומלצים לחיסול החמץ!
passover-salads-collection
סלטים לפסח • 22 סלטים מעולים לשולחן החג
moroccan-carrot-salad
10 סלטים למגש מזטים ביתי מפנק
xr:d:DAF_rnF2-Rs:22,j:1345874896885733063,t:24041106
סלט בטטה אסייתי לאירוח מושלם
דילוג לתוכן