FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות
מצרכים בריאים

קדאיף • 7 מתכונים מנצחים + טיפים לאפייה נכונה

הקדאיף הוא בעצם בצק פילו בצורת אטריות, הוא נקרא גם "פילו מרוסק", מקורו בטורקיה והוא מהווה בסיס מעולה לקינוחים ומנות מלוחות מרשימות. מה שהכי נחמד הוא שממש לא צריך להסתבך בהכנתו, הקדאיף קל מאוד לעבודה. אז מה ניתן להכין עם אטריות קדאיף? החלטנו לשתף אתכם ב-7 מתכונים שאנחנו הכי אוהבים + טיפים לעבודה נכונה.

הטיפים החשובים: איך עובדים נכון עם אטריות קדאיף?

כמו בצק פילו, אטריות הקדאיף עדינות מאוד ועלולות להתייבש ולהישבר בקלות, לכן, הסוד למנת קדאיף טובה היא עבודה נכונה. לפניכם הטיפים החשובים ביותר לעבודה נכונה עם האטריות העדינות הללו:

  • הכינו את כל מצרכי המתכון לפני התחלת העבודה – כך תוודאו שההכנה תהיה חלקה והאטריות לא יתייבשו.
  • כאשר מפרידים את האטריות זו מזו ומוציאים אותן מהחבילה – יש לעבוד בזריזות ובעדינות. עדיף לעבוד עם הידיים ולא עם כלים בכדי לחוש את האטריות בצורה הטובה ביותר.
  • תמיד שמרו על האטריות מכוסות. כיסוי האטריות ישמור עליהן לחות וימנע התייבשות שתוביל לשבירתן.
  • כמו בצק פילו, ניתן לרכוש אטריות קדאיף קפואות – אך חשוב להפשיר אותן לילה שלם במקרר.
  • מומלץ: המדריך המלא לעבודה עם בצק פילו + מתכוני פילו מעולים!

ועכשיו – למתכונים!

מתכון לכנאפה ביתי אמיתי

מתכון לכנאפה ממכר! כל שלבי ההכנה, צעד אחר צעד, להכנת כנאפה מתוק מעולה – הכנת האטריות והמילוי והרכבת המנה. קינוח מצוין לכל ארוחה.

על ידי FoodisGood

סלסילות קדאיף במילוי פיצוחים ופירות יבשים

הקינוח המושלם לכל ארוחה, קל להכנה, מרשים וטעים. סלסילות קדאיף ממולאות במגוון אגוזים ו בסילאן. קינוח מתוק וטעים במיוחד. ניתן להכין גם פרווה.

על ידי FoodisGood

עוגת קדאיף עם סולת ופיסטוקים

עוגה יפהפייה ומרשימה שמתאימה לערב , לשבת או סתם לאירוח חלבי. העוגה משלבת סולת, שערות קדאיף, פיסטוקים, שקדים וכל טוב.

על ידי FoodisGood

קינוח קרם וניל ואיטריות קדאיף

קינוחים אישיים בכוסות הם פשוט קינוחים מנצחים! וכשהם קלים להכנה השמחה עוד גדולה יותר. מתכון מהיר לקינוח אישי של כוסות קרם וניל ואיטריות קדאיף – גם מרשים וגם קל להכנה.

על ידי FoodisGood

עוגת גבינה קרה עם שערות קדאיף

עוגת גבינה ושמנת במילוי פטל שחור עטופה בשערות קדאיף. עוגה קרה ללא אפיה.

על ידי FoodisGood

קינוח קדאיף וחלבה | תמונה: shutterstock

מוס חלבה בקן שערות קדאיף

קינוח מיוחד וטעים שכל אחד יכול להכין – מוס חלבה עשוי מטחינה וסילאן עם תחתית של שערות קדאיף אפויות. קינוח מדהים שכל אחד ישמח לקבל.

על ידי FoodisGood

שכבות קרם מסקרפונה ושערות קדאיף

המתכון של עמיהוד פרי לקינוח מיוחד: שכבות קרם מסקרפונה עם שערות קדאיף מוגש לצד אגסים ביין אדום – קינוח מרשים במיוחד שנראה מושקע ואיכותי, אך אינו דורש ידע מוקדם באפייה.

על ידי FoodisGood

💕 אולי יעניין אותך...
vegetable-fritters-recipes
לביבות עם ירקות לגיוון התפריט השבועי
bulgur-salads-new
בריא וגם טעים: 4 מתכונים לסלטי בורגול קלים
bad-habit-diet
צ'ק ליסט: הרגלים שהורסים כל דיאטה ואיך משנים אותם
garlic-dill-potatoes
שמיר • 9 מתכונים לאוהבי שמיר בלבד
🆕 הכי חדשים
xr:d:DAF_rnF2-Rs:25,j:3825106507532240879,t:24041110
סלט פלפלים חריפים קלויים (חריף אש 🔥)
xr:d:DAF_rnF2-Rs:24,j:1452835404027134956,t:24041110
5 סלטים טריים ורעננים לשולחן החג
xr:d:DAF_rnF2-Rs:22,j:1345874896885733063,t:24041106
סלט בטטה אסייתי לאירוח מושלם
🔥 הכי פופולרי היום
passover-salads-collection
סלטים לפסח • 22 סלטים מעולים לשולחן החג
pound-chocolate-cake-for-passover
עוגת שוקולד בחושה כשרה לפסח • מתכון קל בלי מיקסר
passover-chocolate-cake
עוגת שוקולד כשרה לפסח שלא תחליפו אף פעם
green-bean-salad-recipes
סלט שעועית ירוקה טרייה • סלט חגיגי בקלות
 סלמון? אתם הולכים להתמוגג מאוסף המתכונים הבא!!אתם מכינים אותם כל שבוע ותמיד תמיד מרוצים - קיבצנו יחדיו את 8 מתכוני הסלמון הכי אהובים באתר
מתכוני דג סלמון • 10 הכי פופולריים באתר
pound-cakes-for-passover
עוגות בחושות כשרות לפסח (8 מתכונים קלים וטעימים)
top-10-passover-chocolate-cakes
עוגת שוקולד לפסח • 10 העוגות הכי מומלצות!
teriyaki-salmon
מתכון: סלמון בטריאקי אפוי בתנור בקלי קלות
Chocolate Tahini Fudge-min
שימושי: 12 קינוחים ועוגות פרווה כשרים לפסח
best-side-dish-recipes-for-passover
תוספות לפסח • 21 התוספות הכי מוצלחות לחג
דילוג לתוכן