FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות
מצרכים בריאים

צ'ורוס • סופגניות דרום אמריקאיות

מתכון לסופגניות צ'ורוס אמיתיות כמו בדרום אמריקה! קינוח נהדר שמתאים לכל המשפחה ובמיוחד בחג ה! הצ'ורוס מוגש עם רוטב טעים במיוחד.

מצרכים להכנת הצ'ורוס

לבצק צ'ורוס

  • 50 גרם חמאה לא מלוחה
  • 160 גרם מים
  • 2 כפות סוכר
  • ½1 כפית תמצית וניל
  • ½ כפית מלח
  • 110 גרם קמח רגיל
  • 2 ביצים
  • שמן לטיגון

לרוטב השוקולד

  • ½ כוס שמנת מתוקה
  • ½ כוס שוקולד צ'יפס
  • קורט מלח

הוראות הכנה

להכנת הבצק

  1. מכניסים לסיר בינוני חמאה, מים, סוכר, תמצית ווניל ומלח ומביאים אותם לרתיחה.
  2. מנמיכים את האש,  מוסיפים קמח ומערבבים עד לקבלת בצק חלק.
  3. מסירים מהאש ומוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה.
  4. מערבבים עד שהביצים נטמעות היטב בבצק.
  5. מעבירים את התערובת לשקית זילוף עם צנתר כוכב בקוטר 1.5 – 2 ס"מ.
  6. מחממים שמן בסיר עמוק בגובה 1-2 ס"מ לטמפרטורה של כ – 180 מעלות.
    לבדיקת הטמפ' ניתן להכניס כף עץ לשמן. אם יש בועות קטנות סביב הכף, השמן מוכן.
  7. מזלפים את הבצק לתוך השמן וחותכים עם מספריים באורך הרצוי.
  8. מטגנים מספר רצועות יחד 3-4 דקות עד להזהבה.
  9. מוציאים ומניחים על נייר סופג.

להכנת הרוטב

  1. מרתיחים שמנת מתוקה בסיר קטן.
  2. מכבים את האש, מוסיפים שוקולד צ'יפס ומלח ומניחים לנוח דקה.
  3. מערבבים את הרוטב עד לקבלת מרקם חלק.

הרכבת המנה

  1. מניחים את הצ'ורוס על גבי צלחת הגשה ומזליפים מעט רוטב מעל.
  2. מגישים חם לצד קערית רוטב שוקולד לטבילה.

עוד מתכונים מתוקים

💕 אולי יעניין אותך...
 תפוחים
קינוחים לראש השנה • אוסף מתכונים הכי מומלצים
Spinach-quiche
קיש תרד וגבינת שמנת צבעוני ומושלם
sweet-potato-fritters-recipes-pic
לביבות בטטה • 5 מתכונים קלים שתמיד מצליחים!
more-salads-for-saturday
5 סלטים מעניינים שכדאי להכין השבת
🆕 הכי חדשים
xr:d:DAF_rnF2-Rs:25,j:3825106507532240879,t:24041110
סלט פלפלים חריפים קלויים (חריף אש 🔥)
xr:d:DAF_rnF2-Rs:24,j:1452835404027134956,t:24041110
5 סלטים טריים ורעננים לשולחן החג
xr:d:DAF_rnF2-Rs:22,j:1345874896885733063,t:24041106
סלט בטטה אסייתי לאירוח מושלם
🔥 הכי פופולרי היום
gluten-free-cheese-rolls
לחמניות כשרות לפסח • 5 מתכונים שאתם באמת אוהבים
top-10-passover-chocolate-cakes
עוגת שוקולד לפסח • 10 העוגות הכי מומלצות!
passover-latkes-pic
מתכון: לטקעס לפסח • לביבות קמח מצה ב-5 דקות
best-passover-chocolate-balls
כדורי שוקולד לפסח • מתכון מנצח מ-4 מצרכים
meat-number-5
בשר מספר 5 (צלי כתף) • איך מבשלים + מתכון בסיסי
chocolate-espresso-cake
עוגת שוקולד-קפה בלי טיפת קמח
passover-knaidlach-pic
קניידלך • מתכון למרק קניידלך + 7 טיפים להצלחה
chocolate-and-mousse-roulade-cake
עוגת רולדה כשרה לפסח (עוגה מדהימה!)
cabbage-dill-salad
סלט כרוב ושמיר עשיר בצ'יק
stir-fried-mushrooms
סלט פטריות: 8 מתכונים מדהימים
דילוג לתוכן