עוגת הביסקוויטים המיוחדת הזאת של הילה סמוכה רשתי תגרום לכם לרצות להכין אותה שוב ושוב. מתכון לעוגת ביסקוויטים עם קוקוס ללא צורך באפייה כלל.
מצרכים:
- 3 חבילות פתי בר (1 לבנה, 2 חומות)
- 1 פחית קרם קוקוס (400 מ"ל)
- 1 חבילת שמנת מתוקה (250 מ"ל)
- 1 ורבע כוסות סוכר
- 2 גביעים גבינה לבנה (500 גר')
- 1 גביע שמנת חמוצה (70 גר')
- 2 כפות קקאו
- 2 כפות חלב
- 1 חבילת פודינג וניל
אופן ההכנה:
- מערבבים היטב שמנת חמוצה, גבינה לבנה וסכור בקערה בינונית.
- מקציפים קרם קוקוס, שמנת מתוקה ופודינג וניל בקערת מיקסר נפרדת, עד לקבל תערובת קרם אחידה.
- מוסיפים את הקצפת לתוך בלילת הגבינות, מוציאים שליש ומערבבים היטב עם הקקאו והחלב, עד לקבלת תערובת קקאו אחידה.
הרכבת העוגה:
- מכסים את תחתית העוגה בפתי בר לבן, מעל מורחים חצי מתערובת הקרם הלבן.
- מעל מכסים בפתי בר חום ואז מורחים את בקרם החום.
- שוב מכסים בפתי בר חום וביתרת הקרם הלבן.
- זהו, החלק הקשה ביותר הוא לחכות 4-6 שעות שהעוגה תתייצב!
- את הפתי בר רצוי להרטיב במעט נס קפה מוכן (לא חובה)
- מכסים את תחתית התבנית (26 עגולה) בפתי בר לבנים ומורחים מעל בשכבה אחידה כמחצית מתערובת הקרם.
- מוסיפים שכבה מעל של פתי בר חומים ומכסים בשכבה אחידה מתערובת הקקאו.
- יוצרים שכבה שלישית של פתי בר חומים ומכסים ביתר תערובת הקרם.
- מכסים את העוגה בנייר כסף ומכניסים למקרר למשך 4-6 שעות, עד להתייצבות של העוגה.
טיפים
- את הביסקוויטים ניתן להרטיב מעט בנס קפה מוכן, על מנת ליצור שכבה רכה יותר של פתי בר.
- ניתן להכין את העוגה מסוג אחד של ביסקוויטים במידה ורוצים.
עוד עוגות ביסקוויטים מומלצות:
עוגת ביסקוויטים קלה ב-10 דקות עבודה • מתכון מנצח!
מתכון לעוגת ביסקוויטים פשוטה ונוסטלגית כמו של פעם – שכבות ביסקוויטים עם שכבות קרם גבינה עשיר. עוגה מצוינת, קלה להכנה וללא אפייה כלל! לא תפסיקו ליישר..
עוגת שוקולד וביסקוויטים ללא אפייה
מתכון טעים לעוגת ביסקוויטים ושוקולד שמכינים בקלות. בבסיס העוגה תמצאו שכבה נדיבה של כדורי שוקולד ומעליו ציפוי שוקולד מושחת.
עוגת ביסקוויטים משודרגת עם שוקולד
עוגת ביסקוויטים נוסטלגית עם שדרוגים ושכבת שוקולד מפנקת היא בדיוק מה שצריך לקפה של שבת בבוקר.