מדריך: איך מכינים קצפת בסיסית + 3 קינוחי חובה

מה צריך?

• 1 מיכל שמנת מתוקה 38%-32% (250 מ"ל)
• 1 כף אבקת סוכר (או יותר תלוי במתיקות הרצויה)

אופן ההכנה

1. הקציפו את השמנת המתוקה יחד עם אבקת הסוכר במיקסר או ידנית.
2. המשיכו בהקצפה במהירות בינונית (או הקצפה מהירה ידנית) במשך 5-6 דקות, עד שהקצפת מסמיכה.
3. איך יודעים שהקצפת מוכנה? הרימו את המטרפה ובדקו, אם נשאר לכם שפיץ והקצפת אינה נוזלת, היא מוכנה.