FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות
מצרכים בריאים

איך מכינים מופלטה מרוקאית • מתכון מנצח (כולל תמונות)

בכל שנה, מיד אחרי פסח, כולנו מחכים למעדן המרוקאי המתוק שנקרא מופלטה. גם אם אתם לא מוזמנים למימונה, כל אחד יכול להכין מופלטה בבית. אז איך עושים את זה? אתי בן-שמעון מסבירה לנו צעד אחר צעד.

רגע לפני: כל המתכונים לפסח במקום אחד!

מתכון למופלטה מרוקאית

כ-35 מופלטות (תלוי בגודל)

  • 1 ק"ג קמח
  • 1 כף שמרים יבשים
  • 2 כפות סוכר
  • 1 כף מלח
  • 3 כוסות מים

הכנת הבצק: 

1. בקערה גדולה נלוש קמח עם שמרים, סוכר ומים כ-5 דקות. נוסיף את המלח, נמשיך ללוש כ-5 דקות נוספות עד לקבלת בצק רק מאוד אך לא דביק.

2. נכסה את הקערה ונניח את הבצק ל-15 דקות.

הכנת הכדורים:

3. מן הבצק נכדרר כדורים קטנים בגודל כדורי פינג-פונג.

4. נמלא תבנית בשמן בגובה של כ-2 ס"מ ובתוך התבנית נניח את כדורי המופלטה.

כדורי בצק למופלטה

5. ניתן לכדורים לנוח בשמן במשך 30 דקות.

הכנת המופלטה:

6. על להבה בינונית נחמם מחבת טפלון רחבה עם מעט מאוד שמן.

מחבת טפלון רחבה למופלטה

7. נפתח כל כדור בצק לעלה עגול, גדול ודק.

עלה מופלטה גדול

8. נניח את העלה הראשון במחבת החמה ונמתין כדקה להזהבה קלה. כשמזהיב, נהפוך את עלה המופלטה ונניח מעליו עלה נוסף. נהפוך את העלים יחדיו ונטגן כ-2 דקות.

הכנת מופלטות

9. נמשיך כך עד ליצירת ערימת מופלטות (10-15 מופלטות בערימה).

ערימת מופלטות על המחבת

10. לאחר שהמופלטות מוכנות נמרח דבש / סילאן / / ריבה ועוד..

מופלטה עם דבש

עוד מתכונים מרוקאים מתוקים

💕 אולי יעניין אותך...
greek-style-vanilla-cake
עוגת וניל ופילו בסגנון יווני
broccoli-salad
5 סלטים חגיגיים לשבת
Lemon-Cookies
עוגיות רעידת אדמה מיוחדות בגרסה לימונית
easy-pizza-dough
מתכון: בצק לפיצה דקה / עבה • בצק פיצה אמיתי
🆕 הכי חדשים
xr:d:DAF_rnF2-Rs:25,j:3825106507532240879,t:24041110
סלט פלפלים חריפים קלויים (חריף אש 🔥)
xr:d:DAF_rnF2-Rs:24,j:1452835404027134956,t:24041110
5 סלטים טריים ורעננים לשולחן החג
xr:d:DAF_rnF2-Rs:22,j:1345874896885733063,t:24041106
סלט בטטה אסייתי לאירוח מושלם
🔥 הכי פופולרי היום
chocolate-mousse-for-passover
5 קינוחי שוקולד כשרים לפסח למתוק שאחרי הארוחה
Chocolate Tahini Fudge-min
שימושי: 12 קינוחים ועוגות פרווה כשרים לפסח
 סלמון? אתם הולכים להתמוגג מאוסף המתכונים הבא!!אתם מכינים אותם כל שבוע ותמיד תמיד מרוצים - קיבצנו יחדיו את 8 מתכוני הסלמון הכי אהובים באתר
מתכוני דג סלמון • 10 הכי פופולריים באתר
passover-knaidlach-pic
קניידלך • מתכון למרק קניידלך + 7 טיפים להצלחה
classic-matzah-cake
עוגת מצות קלאסית עם שכבות שוקולד
best-passover-chocolate-balls
כדורי שוקולד לפסח • מתכון מנצח מ-4 מצרכים
chocolate-mousse-for-passover
מוס שוקולד לפסח • קינוח מושלם בקלות
best-chametz-recipes
20 מתכונים מומלצים לחיסול החמץ!
moroccan-carrot-salad
10 סלטים למגש מזטים ביתי מפנק
easy-gluten-free-brownies
בראוניז כשר לפסח בלי קמח • מתכון מנצח וקל להכנה
דילוג לתוכן