מי לא אוהב חמין? הוא מושלם להגשה בשבת גשומה ומכינים במגוון גרסאות; עם אורז, שעועית, חיטה, בשר או עוף. החמין הוא מאכל כבד ומצריך לידו סלטים מרעננים. 5 הסלטים הבאים ילוו אותו בצורה נפלאה.
לפני הכל: כך תכינו חמין מעולה
חמין מושלם הוא חמין מושקע, כזה שמכינים עם בשר, חומוס, שעועית וכל טוב. את המתכון של דבי וזאנה כדאי להכיר, להכין ולשמור! ואת המתכון תמצאו כאן >> מתכון לחמין מנצח
5 מתכוני סלטים שאוכלים עם חמין
סלט צנוניות: סלט מהיר וטעים שמקליל את החמין. קל מאוד להכנה ומשתלב נהדר עם כל סוג של חמין.
סלט שומר חמוץ: את הסלט הזה חובה להגיש לצד חמין, התיבול החמוץ והמרקם הקשה של השומר הופכים אותו לבן לוויה נהדר לארוחת חמין.
סלט גזר מתוק: סלט הגזר המתוק הוא סלט נפלא להגשה לצד חמין. בעצם, בעדות מסוימות, סלט הגזר המתוק הוא סלט חובה לצד חמין, אין ארוחת חמין בלעדיו. נסו ולא תתחרטו.
טורשי – חמוצים עיראקים: את החמוצים העיראקים לא שוכחים להגיש לצד טבית (סוג של חמין עיראקי עם עוף ואורז אדום). הטורשי מתאימים לכל סוג של חמין.
סלט מלפפון בשמיר: השמיר המרענן והמלפפון מלא הנוזלים הופכים את הסלט הזה למושלם לצד חמין. סלט מרענן וטעים שניתן להכין בכמה דקות בודדות, ממש בסמוך להגשת החמין.
זכרו: הסלטים ליד החמין אינם צריכים להיות מבושלים, כבדים או עם טעמים חזקים. תכינו אחד, תכינו שלושה ואפילו תכינו את כולם – אבל אל תוותרו על סלט מרענן לצד צלחת חמין, הוא ישדרג את המנה בקלות ויהפוך את הארוחה להרבה יותר קלילה.
