דפי אורז ממולאים בירקות מוקפצים
על ידי FoodisGood מנות ראשונות, מתכוני ממולאים, מתכונים בריאים, מתכונים טבעוניים, מתכונים צמחוניים, מתכונים קלים
המתכון של רויטל אלי לדפי אורז במילוי ירקות מוקפצים. מנה ראשונה יפה וטעימה, קלה להכנה ומהירה שתרשים את האורחים.
- זמן עבודה: 35 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 55 דקות
35 דקות
20 דקות
55 דקות
- כ-22 דפי אורז
הוראות הכנה
לחתוך לגפרורים דקים את כל הירקות, להקפיץ בווק עם מעט שמן ולתבל במלח,.פלפל שחור גרוס, מעט מרק עוף, מעט כמון, רוטב סויה ורוטב צ'ילי לפי הטעם.
להכין על השיש קערה עם מים פושרים ולטבול דפי האורז: כל דף בנפרד, לזמן קצר מאוד. לאחר התבילה יש להניח את דף האורז על מגבת שתספוג הנוזלים.
למלא את דפי האורז במוקפץ, לסגור 2 קצוות נגדיים ולגלגל לצורת סיגר.
עם דפי האורז חשוב לעבוד בעדינות כיוון שהם דקים ורגישים מאוד.