מתכון לכנאפה ביתי אמיתי

מתכון לכנאפה ממכר! כל שלבי ההכנה, צעד אחר צעד, להכנת כנאפה מתוק מעולה - הכנת האטריות והמילוי והרכבת המנה. קינוח מצוין לכל ארוחה.

מצרכים למתכון

500 גרם אטריות כנאפה דקות

500 גרם גבינת ריקוטה

4 כפות חמאה מומסת

2 כוסות סוכר

2 כוסות מים

כפית מיץ לימון

כפית מי ורדים

קורעים את האטריות לחתיכות קטנות ועל האטריות יוצקים את החמאה המומסת.

משפשפים את אטריות הכנאפה בין כפות הידיים. לוקחים חצי מהכמות ומהדקים בתחתית של תבנית.

מעל לשכבת האטריות מורחים שכבה של גבינה ריקוטה באופן שווה.

מעל לשכבת הגבינה מסדרים את חצי האטריות הנותרות.

אופים בתנור על 180 מעלות עד לקבלת צבע שזוף יפה.

מרתיחים את כל מצרכי הסירופ יחדיו במשך 10 דקות ומסירים מהאש.

ברגע שהכנאפה יוצא מהתנור יוצקים עליו את הסירופ באחידות.

מקשטים בפיסטוקים ומגישים.