כנפיים בציפוי אסיאתי בתנור

הוראות הכנה

לניקוי הכנפיים משרים אותן במים עם כף מלח. מסננים במסננת ומייבשים.

טורפים בקערה ביצים עם סויה, שום, צ׳ילי וטריאקי.

בקערה נפרדת מערבבים קמח עם פפריקה, מלח ופלפל.

מרפדים תבנית בנייר אפייה ומשמנים היטב.

טובלים כל כנף בתערובת הביצה טוב טוב ומעבירים לקערת הקמח. מכסים את הכנפיים בקמח מכל הצדדים ומעבירים לתבנית. לאחר מכן מרססים היטב את הצד העליון של הכנפיים בתרסיס שמן.

מחממים תנור ל-180 מעלות ומכניסים את הכנפיים ל-45 דקות אפייה. לאחר 25 דקות הופכים את הכנפיים.

מוציאים מהתנור למצע של עלי חסה טריים, מטפטפים טריאקי ומגישים חם.