FoodisGood

הצטרפו לקהילה שלנו (+450K חברים) ברשתות החברתיות!


קינוח מוס מרשמלו ומוס גבינה אישי

על ידי כרמית מ. דהאן  

מתכון למוס מרשמלו ומוס גבינה בכוסות שהופכים יחדיו לקינוח אישי, מרשים וטעים במיוחד. קינוח קל להכנה וללא אפייה שמתאים מאוד לאירוח חברים ומשפחה.

  • זמן עבודה: 20 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 20 דקות
  • 20 דקות

    20 דקות

מצרכים למתכון

למוס גבינה

מיכל שמנת מתוקה

גביע גבינת שמנת

גביע שמנת חמוצה

גביע גבינה לבנה 9%

אינסטנט פודינג וניל

רבע כוס סוכר

למוס מרשמלו

10 יחידות מרשמלו ורוד

1 שמנת מתוקה

טיפת צבע מאכל אדום (לא חובה)

1/2 מיכל שמנת מתוקה

הוראות הכנה

הכנת מוס גבינה

בקערת מיקסר מקציפים יחדיו את כל מצרכי המוס עד לקבלת מרקם חלק ויציב.

מעבירים את מוס הגבינה לקירור של מספר שעות.

הכנת מוס מרשמלו

מחממים על הגז מיכל שמנת מתוקה, מוסיפים את המרשמלו ומערבבים עד שהמרשמלו נמסים.

מוסיפים טיפת צבע מאכל ומערבבים היטב, הוספת צבע המאכל היא לצורך הדגשת הצבע (לא חובה).

מעבירים לקירור של יום שלם במקרר.

לאחר קירור מקציפים את מוס המרשמלו עם חצי מיכל שמנת מתוקה עד לקבלת מרקם של מוס.

הרכבת הקינוח

מעבירים את 2 המוסים (המרשמלו והגבינה) לשקיות זילוף.

מזלפים שכבת מוס גבינה ומעליה שכבת מוס מרשמלו, מקשטים ומגישים.

11 דירוגים וחוות דעת

מיכל

במידה ואני רוצה להכין היום ואין לי לילה להניח במקרר ניתן במקום להניח במקפיא לכמה שעות?

היי חן, מדובר בגדלים סטנדרטיים של גביעים.
מיכל שמנת מתוקה – 250 גרם, 32-38%
גביע גבינת שמנת טבעית – 250 גרם, 30%
גביע שמנת חמוצה – 200 גרם
גביע גבינה לבנה – 250 גרם

חן

היי למה הכוונה בגביע גבינת שמנת? איזה גבינה? כמה אחוזים? מה המשקל של גביע אחד?

היי שרית,
מבחינת הטעם הקינוח אכן מתאים להקפאה אך קחי בחשבון שהוא יאבד מצורתו.

שרית

האם ניתן להכין ולהקפיא ?!

היי שירה, מוס מרשמלו מתאים להכנת הקינוח שאת מתארת.
ממליצה מאוד על המתכון של נאוה – מוס מרשמלו וג'לי תות

שירה

אני רוצה לעשות קינוח בתוך כוסות. בצורה כזו ששמים סוג אחד של מוס ואז משכיבים את הכוס והמוס קופא באלכסון ואז מוסיפים את החלק השני. וזה יוצא מוס מדורג כזה..
האם המוס הזה מתאים? כי לפי התמונה הוא מזולף, ומה שאני מתכוונת זה צריך להיות יותר חלק…

היי משי, הכמות מאוד תלויה בנפח הכוס שאת בוחרת.
כ-13 כוסות בנפח 200 מ"ל.

משי

כמה כוסות יוצאות מהמתכון הזה בערך?

היי מיטל,
במתכון למוס מרשמלו עושים שימוש ב- 1.5 מיכלים של שמנת מתוקה.
הכמויות במתכון נכתבו בנפרד בכדי למנוע טעויות.

מיטל

למה במוס הורוד רשום פעמיים שמנת מתוקה ?

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.