הוראות הכנה

מבשלים את האורז, בסיר קטן במים כ חצי שעה.

בסיר גדול, מאדים את הבצל בכף שמן עד הזהבה.

מוסיפים את השום ומאדים עוד 2 - 3- דקות.

מוסיפים את העגבניות המרוסקות, רסק עגבניות, מים, לימון, סוכר ומלח ומערבבים.

מביאים לרתיחה.

מוסיפים את האורז שבושל "חצי בישול". מבשלים על אש קטנה, בסיר מכוסה חלקית,

כשעה עד שהאורז רך.

מידי פעם מערבבים כדי שהאורז לא ידבק לתחתית הסיר. אם יש צורך מוסיפים מים.

מגישים חם !