מרק עגבניות ואורז פרא
על ידי קיצ'ן קואוצ'ינג של ליאורה חוברה מרקים, מתכונים בריאים, מתכונים צמחוניים
שדרוג בריא למרק עגבניות, אורז פרא שהוא מיקס של אורז חום מלא, אורז אדום מלא, אורז שחור קצר מלא ואורז בר. המיקס הופך את המרק למשביע במיוחד ומתאים גם למי שאוהבים אורז ולא רוצים לסבול מעצירות
- זמן עבודה: 20 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 55 דקות
20 דקות
1 שעה 35 דקות
1 שעה 55 דקות
- 10 מנות ; 55 קלוריות למנה
מצרכים למתכון
כוס אורז פרא
כף שמן
בצל קצוץ וקלוף
4 שיני שום קלופות ופרוסות ( אפשר לגוון בשום רגיל ושום שחור)
קופסת עגבניות מרוסקות (800 גרם)
100 גרם רסק עגבניות
מיץ מחצי לימון
כפית סוכר
קורט מלח
12 כוסות מים ( רצוי מינרלים)
הוראות הכנה
מבשלים את האורז, בסיר קטן במים כ חצי שעה.
בסיר גדול, מאדים את הבצל בכף שמן עד הזהבה.
מוסיפים את השום ומאדים עוד 2 - 3- דקות.
מוסיפים את העגבניות המרוסקות, רסק עגבניות, מים, לימון, סוכר ומלח ומערבבים.
מביאים לרתיחה.
מוסיפים את האורז שבושל "חצי בישול". מבשלים על אש קטנה, בסיר מכוסה חלקית,
כשעה עד שהאורז רך.
מידי פעם מערבבים כדי שהאורז לא ידבק לתחתית הסיר. אם יש צורך מוסיפים מים.
מגישים חם !
צילום תמונת מתכון - עודד חוברה
מצאנו את המתכון המנצח למרק עגבניות >> מרק עגבניות ואורז
עוד מרקים מדהימים >> אוסף מתכונים למרקים מנצחים
2 דירוגים וחוות דעת
עודד
יש בעיה עם הכמויות במתכון – ממליץ לשים רק 6-7 כוסות מים, להוריד מעט מהאורז ולהשאיר את יתר הדברים כמו שהם
דליה
אני מוסיפה למרק עגבניות עם אורז, סלרי קצוץ ופטרוזיליה . לעניות דעתי גם עם אורז פרא ,שהוא טעים מאוד בכל מצב, המרק הזה רק ישתבח .