אורז עם אטריות ושקדים קלויים
על ידי FoodisGood תוספות
המתכון של Shadya Khalifa לאורז לבן עם אטריות שמוגש עם שקדים וקשיו קלויים. תוספת ממש נפלאה לכל ארוחה, הולך נהדר עם בשר.
- זמן עבודה: 15 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 45 דקות
15 דקות
30 דקות
45 דקות
- סיר אורז גדול
מצרכים למתכון
1 כוס אטריות דקות
1 בצל קצוץ
2 כוסות אורז
1/2 כוס שמם
5 כוסות ציר עוף
מלח ופלפל לפי הטעם
100 גרם שקדים
50 גרם קשיו
הוראות הכנה
בסיר רחב מטגנים קודם את האטריות.
מוסיפים אורז ומטגנים עד שהבצל הופך שקוף.
מוסיפים לסיר ציר עוף, מלח ופלפל ומביאים לרתיחה.
כשמלחיל לרתוח מנמיכים את האש ומכסים את הסיר.
מבשלים עד שהמים מתאדים, מכבים את האש ומחכים עוד 10 דקות.
בינתיים קולים במחבת נפרדת שקדים וקשיו מעט רק עד להזהבה.
מגישים את האורז והשקדים מעליו.
בתאבון...
2 דירוגים וחוות דעת
היי אילת,
תודה על העירנות. לאחר פנייה לבעלת המתכון הנה התשובות:
1 בצל קצוץ.
אטריות דקות כמו של מרק – אין צורך להכין את האטריות מראש.
אילת לירון
במצרכים למתכון לא רשום בצל.וכמה. כמו כן איזה סוג של איטריות והאם לבשל אותם לפני הטיגון?