FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות

עוגת שמנת וריבת חלב קלה להכנה

על ידי הילה סמוכה-רשתי (הילה חגיגה מתוקה)  ,

כשאני מחברת את האהבות שלי יחד, זה חייב לצאת מושלם. עוגת שמנת, חמאה וריבת חלב. 7 דקות עבודה ויש לכם עוגה נדירה!!!

  • זמן עבודה: 10 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 30 דקות
  • 10 דקות

    20 דקות

    30 דקות

  • 2 תבניות אינגליש קייק

מצרכים למתכון

לעוגה

4 ביצים

כוס קמח לבן

1 סוכר וניל

1 א. אפייה

גביע שמנת חמוצה

3/4 כוס סוכר

100 גר' חמאה מומסת

לריבת חלב

5 כפות ריבת חלב

3 כפות חלב

הוראות הכנה

לערבב יחד את כל מצרכי העוגה. ולשפוך לתבנית אינגליש קייק.

בקערה קטנה לחמם כחצי דקה במיקרוגל 5 כפות ריבת חלב עם 3 כפות חלב לערבב היטב ולשפוך על הבלילה בתבנית לאורכה..

לאפות את העוגה בתנור חם 180 מעלות עד שמוכן.

ההמסה של ריבת החלב כבדה, זה בסדר היא יורדת למטה ונוצרת שכבה טעימה של ריבת חלב

teriyaki-salmon
מתכון: סלמון בטריאקי אפוי בתנור בקלי קלות
דג הסלמון סופח את טעם רוטב הטריאקי המתקתק והופך עסיסי ומושלם, גם לילדים.
passover-knaidlach-pic
קניידלך • מתכון למרק קניידלך + 7 טיפים להצלחה
סיימתם עם הניקיונות לפסח? הגיע הזמן ליהנות! המדריך המלא להכנת קניידלך אווריריים ומוצלחים: איך מכינים...
lemon-chicken
66 מתכונים לשבת • קלים עד 10 דקות עבודה
ריכזנו 66 מתכונים קלים לשבת עד 10 דקות עבודה. סלטים, לחמים ומאפים, ראשונות, דגים, עיקריות, קינוחים ועוגות...
gluten-free-cheese-rolls
לחמניות כשרות לפסח • 5 מתכונים שאתם באמת אוהבים
עם גבינה, עם טחינה, ללא גלוטן וגם לחמניות מקמח מצה.
the-best-oven-baked-chicken-recipes
16 מתכוני עוף בתנור • מתכונים קלים ומומלצים
החלטנו שהגיע הזמן לאסוף את מתכוני העוף הטובים ביותר שלנו! לפניכם 16 מתכוני עוף בתנור - כולם קלים להכנה...
spinach and cheese pastry
21 מתכונים להכנה עם עלי תרד טריים / קפואים
אוסף מתכונים מושלם לאוהבי התרד הכולל עשרות מתכונים מעניינים להכנה עם עלי תרד! החל ממאפים, פשטידות ועד...
passover-salads-collection
סלטים לפסח • 22 סלטים מעולים לשולחן החג
לפניכם 22 מתכוני סלטים מנצחים לפסח שיהפכו את שולחן החג שלכם לצבעוני וחגיגי במיוחד. כאן תמצאו את כל מה...
tofu-salads
סלט טופו אסייתי עם אטריות אורז
רוצים לגוון את הסלט הרגיל? מתכון לסלט אסייתי מעניין עם אטריות אורז, ירקות פריכים, רוטב ג'ינג'ר, סויה...
chopped liver
כבד קצוץ מושלם לפסח
ישנן דרכים רבות ושונות להכנת כבד קצוץ, אבל זה המתכון הטוב ביותר! מתכון לכבד קצוץ מאוד פשוט להכנה עם תוצאה...
tomato-cream-sauce-recipe
פסטה רוזה: רוטב רוזה מומלץ לפסטה - מתכון קל ומהיר
רוטב רוזה הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר לפסטה! הרוטב משלב באופן מושלם עגבניות ושמנת ומתאים מאוד גם...
Lemon-jam
מתכון: ריבת לימון ביתית מ-3 מצרכים בלבד
ריבת לימון קלילה, מרעננת וריחנית שמכינים משלושה מרכיבים פשוטים. הריבה נפלאה למריחה על לחם חם או כתוספת...
best-fried-meatball
קציצות בשר מטוגנות • מתכון לקציצות הכי עסיסיות
במתכון הזה יש בדיוק את מה שצריך (ולא יותר) כדי להכין את הקציצות המטוגנות הכי טעימות שתכינו.
shabbat-parve-casseroles
פשטידה פרווה • 10 פשטידות מומלצות לשבת
כל פשטידה טובה תשתלב באופן מוצלח לצד מנות השבת הקלאסיות שלנו.
s-free-c-cake
עוגת שוקולד ללא סוכר
מתכון לעוגת שוקולד ללא סוכר, כזה שמתאים לאירוח, ליום הולדת או סתם לפינוק של בני המשפחה. עוגה חגיגית וטעימה...
chicken-patties-tomato-sauce
ארוחת צהריים לילדים • 15 מתכונים ורעיונות מומלצים
אספנו 15 מתכונים בטוחים לארוחות צהריים שילדים (ומבוגרים) אוהבים. המתכונים קלים להכנה וטעימים טעימים!
chocolate-balls
כדורי שוקולד - 7 מתכונים הכי מומלצים!
ריכזנו את כל המתכונים הכי טובים ומומלצים לכדורי שוקולד באתר! מכדורי שוקולד קלאסיים בציפוי קוקוס ועד כדורי...
baked-zucchini-recipe
קישואים • 11 מתכונים מומלצים ופופולריים
אוסף מתכונים קלים לאוהבי קישואים! הקישואים מהווים בסיס נהדר למנות עיקריות, תוספות, סלטים וראשונות. אוהבים...
baked-oven-salmon
דג סלמון אפוי בתנור • מתכון מנצח, תיבולים מומלצים וטיפים להצלחה
הוא בריא וטעים במיוחד והופך כל ארוחה למעניינת. המדריך המלא לסלמון אפוי בתנור כולל טיפים להצלחה בטוחה,...
broccoly-easy-pie
פשטידת ברוקולי וגבינות שיש במקרר (10 דק' עבודה)
חבילת ברוקולי קפוא וכל גבינה שתמצאו אצלכם במקרר יצרו לכם ממש בקלות ארוחת ערב מזינה וטעימה במיוחד!
top-5-vegetable-soup-recipes
מרק ירקות • 5 המתכונים הכי מומלצים
החורף הגיע וזה אומר – זמן למרק ירקות! מהקלאסי ועד מרק ירקות איטלקי, כאן תמצאו את 5 מתכוני מרק ירקות הכי...

36 דירוגים וחוות דעת

קורין

העוגה מדהימה! וכל כך פשוטה. תודה. האם ניתן להקפיא אותה? ואם כן. איך נכון להפשיר אותה?

פזית

הכנתי את העוגה ולצערי הרב היא יצאה טעימה מידי!!! אלוהים ישמור!! מה זה הדבר הזה
אי אפשר להפסיק לאכול
הרגתם אותי
דיאטה דחוף!!!!!

שרה

עוגה מדהימה!
הייתי אולי אופה בלי הריבת חלב
ומורחת רק אחרי האפיה מלמעלה,
ככה יוצא קצת לח מלמטה

אבל טעים מאוד!!

רדמילה

היי
הכנתי רת העוגה שבטעם יצאה טעים אבל המרקם שלמה יצאה ממש דחוס (זה קשור לסדר המוצרים?) וריבת החלב שקעה בתחתית ונוצקה כביכול נפרדת מהעוגה….תוכלי להסבירק לי מדוע

לימור

שלום
אני מכינה את העוגה. השתמשתי בחמאה מומסת בטמפ' חדר (היא לא היתה מומסת אלא מאד רכה). החמאה לא מתערבבת עם יתר המצרכים-נשארים גושונים קטנים ממנה. האם כך צריך להיות? לאפות כשזה כך?
תודה

עירית

הכנתי את העוגה בתבנית אינגליש קייק אחת בלבד. העוגה טעימה אך דחוסה מידי. מדוע ?

דורית

האם אפשר להשתמש בחלב מרוכז ממותק במקום ריבת חלב? רוצה להכין ליומהולדת של בעלי, תשובה מהירה תעזור! תודה רבה

מזי

לא היה לי ריבת חלב אז עשיתי עם ממרח לוטוס יצאה מ ד ה י מ ה

נריה

מה אפשר לשים במקום השמנת חמוצה?

יפה

עוגה מדהימה , נדירה. טעימה וקלה ממש להכנה. תודה רבה לך הילה

היי פז,
העוגה לא נוסתה עם שמן אבל תמיד אפשר לנסות 🙂

הדס

היא יצאה מאוד דחוסה ומאוד מתוקה אף אחד לא אהב

פז

שלום. האם אפשרי חצי כוס שמן במקום החמאה ?

קורל

מה אפשר לשים במקום חמאה?

לילך 🙂

עוגה נדירה..אחת הטעימות!!

היי לימור,
מדובר ב-2 תבניות אינגליש קייק סטנדרטיות.
העוגה לא יוצאת גבוהה, עדיף לבחור בתבנית 24.

לימור

שלום
רציתי לדעת אם מדובר על תבניות אינגליש קייק סטנדרטיות (30 ס"מ)?
אם אני רוצה להכין את העוגה בתבנית עגולה אחת – מה המידה המתאימה?
תודה רבה

היי לימור,
זו לא עוגת שיש ולכן אין צורך לערבב.
ריבת החלב שוקעת באפייה ומתקבלת שכבה רטובה ומתוקה.

לימור

שלום
האם צריך ליצור צורת שיש עם ריבת החלב (לערבב מעט עם סכין לתוך הבלילה או שה"שיוש" נוצר באופן טבעי?
תודה רבה

היי ש.ה,
בהחלט ניתן להמיר את ריבת החלב לממרח לוטוס או חמאת בוטנים.
יש לקחת בחשבון שהטעם של הממרח דומיננטי.

היי פאני,
העוגה תתאים לתבנית מלבנית, היא פשוט תצא נמוכה יותר.
לא מומלץ להכפיל כמויות, אלא אם כן את מנוסה באפייה ויודעת להכפיל כל מצרך לפי הכמות המתאימה.

ש.ה

אפשר להשתמש בממרח לוטוס/ חמאת בוטנים במקום ריבת חלב?

סאלי

היי. אם אני רוצה להכין אותה בתבבנית מלבנית בינונית? האם הכמות תספיק או שיש להכפיל? אפשרי להכפיל בכלל במתכון הזה?

היי סיוון,
את העוגה שומרים במקרר.

סיון

איפה שומרים תעוגה במקרר או בחוץ

היי אורית,
צר לי לשמוע שהעוגה לא צלחה, את החמאה המומסת יש לשים בטמפרטורת החדר ולא חמה.
לגבי העובדה שהעוגה לא עלתה, יכול להיות שערבבת יותר מידי. הסיבה יכולה להיות גם טמפרטורת התנור.
בכתבה הבאה תוכלי למצוא סיבות לאי הצלחת עוגות בחושות: טיפים להכנת עוגות בחושות

בכל מקרה, נסי להכין אותה שוב, העוגה מאוד מוצלחת כאשר היא לא נאפית יתר על המידה, בהצלחה 🙂

אורית

היי. הכנתי לכבוד שבת. היה טעים אבל גם היא נאפתה לי מדי בטעות, וגם לא עלתה יפה. חילקתי את התערובת לשתי תבניות אינגליש קייק, והן יצאו ממש נמוכות.
יכול להיות שזה בגלל ששמתי את החמאה מומסת חמה בתוך התערובת?
כמו כן, כמה זמן היא נשמרת מחוץ למקרר?

פזית זהר

היי, עשיתי את אותה עוגה ללא גלוטן – יצא טעים בטירוף!!!
במקום קמח רגיל שמתי חצי כוס קמח קוקוס וחצי כוס קמח שר מיקס b
במקום חלב – חלב אורז.
במקום סוכר וניל – תמצית וניל אמיתית -כפית.
ובמקום שמנת חמוצה – יוגורט כבשים.
נפלא! תודה רבה על המתכון 🙂

היי פזית, מדובר בשקית אבקת אפייה ושקית סוכר וניל = 10 גרם כל אחד.
בהצלחה וספרי לנו איך יצאה העוגה ללא גלוטן 🙂

פזית זהר

היי..נשמע טוב..אני יעשה אותה ללא גלוטן!
לגבי הסוכר וניל וא. אפייה…כפית מכל סוג?

נטלי

תודה רבה שגרמת לי להתגבר על פוביית אפייה של שנים…העוגה יצאה נפלאה מקווה שגם טעימה

אפיית העוגה בתנור חם במשך 35-40 דקות, עד שקיסם יוצא נקי ללא פירורים

אביטל

מישהו יודע כמה זמן העוגה צריכה להיות בתנור??????

הד

כמה זמן זה אמור ליהיות בתנור?

שיר

כמה זמן זה אמור להיות בתנור? אמורה לצאת רטובה?

יוספה

עוגה סופר קלה להכנה. השתמשתי בביצים XL ואולי הייתי צריכה להשתמש בביצים L. שפכתי לשתי תבניות אינגליש קייק חד-פעמיות.
טעים, נחטף במהירות וריבת החלב מציצה מתוך העוגה כהפתעה נעימה.

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

דילוג לתוכן