חובבי שוקולד? זו העוגה הכי טעימה, שוקולדית ועסיסית שתכינו אי פעם! מתכון לעוגת שוקולד גבוהה ומושלמת.

פחזניות אווריריות במילוי קרם וניל
על ידי FoodisGood מתכונים לחנוכה, קינוחים
שילוב בין קרם וניל עשיר לבין פחזניות אווריריות הוא פשוט שילוב מנצח. מתכון מעולה לפחזניות אווריריות שיהפוך לקינוח המועדף עליכם. ניתן למלא בקצפת, לטבול בשוקולד ואפילו להגיש לצד קרם בננה.
- זמן עבודה: 35 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 1 שעה
35 דקות
25 דקות
1 שעה
- 30 פחזניות
הוראות הכנה
בסיר בינוני על אש נמוכה מערבבים חמאה, חלב, סוכר ומלח. מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש, ממשיכים לערבב עד שהחמאה נמסה לחלוטין.
תוך כדי ערבוב מוסיפים בבת אחת את כל הקמח, מערבבים טוב טוב עד לקבל גוש בצק שמתנתק מקצוות הסיר.
מורידים את הסיר מהאש, מעבירים את הבצק לקערת מיקסר ומערבלים במשך 2 דקות לצינון הבצק.
מוסיפים למיקסר 4 ביצים, אחת בכל פעם, ומערבבים רק עד לשילוב הביצים בבצק.
מעבירים את הבצק לשקית זילוף ומזלפים פחזניות על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה.
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 20 דקות. חשוב לא לפתוח את התנור בכלל במהלך ה-20 דקות הראשונות.
לאחר 20 דקות פותחים את דלת התנור לרווחה ומוציאים את האדים, סוגרים את דלת התנור (לא עד הסוף - משאירים רווח קטן העזרת כף עץ) ואופים במשך 5 דקות נוספות.
מוציאים את התבנית מהתנור ומצננים את הפחזניות.
הכנת קרם וניל למילוי
מקציפים יחדיו את כל חומרי המילוי עד לקבלת קרם וניל יציב ומעבירים לשקית זילוף.
לאחר צינון הפחזניות ממלאים אותן בקרם, מפזרים אבקת סוכר ומגישים.
- הכי פופולריים
- רעיונות לארוחות ערב
- מתכונים לשבת
- עוגות ומתוקים
- חופש גדול
ארבע העוגות האלה מושלמות לכל אירוע, והכי טוב, הן קלות מספיק אפילו לשפים הצעירים ביותר במשפחה.
הכנו לכם אוסף מתכונים שימושי במיוחד עם רעיונות לתוספות ירקות שישדרגו לכם את האורז. מתאים לצהריים וגם לשבת!
אוסף מתכונים קלילים לארוחות ערב שנראות ומרגישות מושקעות אבל הן בעצם מאוד קלות להכנה, התירוץ המושלם לקבוע דייט...
רשימה מלאה של תוספות לפיצה – מהבסיסיות ביותר ועד למיוחדות ביותר. וגם - אספנו את כל השילובים הכי...
הפיתות הללו הן רעיון מעולה לארוחת בוקר או ערב בריאה, משביעה וטעימה!