אז מה צריך כדי להכין שייק פירות?
אמנם הכנת שייק היא סופר קלה אבל את הכלים הללו אתם תצטרכו להכין מראש:
בלנדר להכנת שייקים. בלנדר ייעודי להכנת שייק פירות הוא הכלי הראשון והכי חשוב בדרך לשייק מוצלח, חלק וללא גושים. חשוב לדעת שלא כל בלנדר יצליח לטחון בהצלחה קרח ואפילו פירות קפואים.
בסיס נוזלי. כל שייק צריך בסיס נוזלי כלשהו, זה יכול להיות כל משקה שתבחרו: מיץ תפוזים / מיץ תפוחים / חלב / משקה שיבולת שועל / חלב שקדים… אתם תבחרו!
פירות טריים או קפואים? *ההמלצה שלנו*- שלבו! שלבו בין פירות טריים וקפואים כדי ליהנות משני העולמות. שילוב בין טריים לקפואים יפיק את השייק הכי מוצלח.
איך מכינים שייק פירות?
זכרו – משתמשים בפירות טריים כדי למצות מהם את מירב הוויטמינים, וגם בפירות קפואים שלא ניתן להשיג טריים עכשיו כדי לקבל את המרקם המושלם של השייק.
מצרכים:
- 1 כוס פירות קפואים
- 1 כוס פירות טריים
- 0.5-1 כוס נוזל
אופן ההכנה:
- בבלנדר שמים את הפירות וחצי כוס משקה וטוחנים בפולסים קצרים עד שכל הפירות נטחנים היטב.
- פותחים את הבלנדר ועם כפית בודקים את המרקם של השייק – אם הוא סמיך מידי לטעמכם מוסיפים עוד רבע כוס משקה וטוחנים שוב. עדיין סמיך? הוסיפו עוד מהמשקה עד למרקם שאתם אוהבים.
- מוזגים את השייק המוכן לכוסות הגשה, שמים קש עבה ונהנים.
חשוב לדעת:
- אם לא משתמשים כלל בפירות קפואים בהכנת שייק יש להוסיף לו קרח כדי לקבל את המרקם והטמפרטורה הרצויה.
- אם לא משתמשים בכלל בפירות טריים יש להפשיר חלק מהפירות לפני הכנסתם לבלנדר, לא כל בלנד יכול להתמודד עם טחינה של פירות קפואים בלבד.
מתכוני שייק פירות מעולים (שילובים מומלצים)
אל תפחדו לנסות את השילובים של הפירות האהובים עליכם – ככל הנראה השייק יצא מוצלח! אבל הנה כמה מהשילובים המומלצים והקלאסיים להכנת שייקים
שייק תות וקיווי: 8 תותים קפואים + 2 קיווי בינוניים + גבעול אחד של עלי נענע + 1/2 כוס מים + 1 כפית דבש
שייק תות בננה: 2 בננות טריות + 8 תותים קפואים + 1/4 כוס יוגורט טבעי + 1/4 כוס מים קרים
שייק תרד בריא: 1 כוס עלי תרד טריים או 2 קוביות תרד קפוא + 5 תותים קפואים + 2 בננות + 1 כפית טחינה + 3/4 כוס חלב שקדים
שייק פירות חמצמץ: מיץ מתפוז אחד + 8 תותים קפואים + 1 כוס קוביות מלון טרי + מנגו טרי שלם + 1/2 כוס קוביות קרח
שייק לימונענע גרוס: 3/4 כוס קוביות קרח + 1/2 כוס עלי נענע טריים + 1 כוס מים קרים + מיץ מ-3 לימונים + 1/4 כוס מים רותחים עם חצי כפית סוכר מומס בתוכה
שייק בננה תמר: 2 בננות קפואות + 4 תמרים מגולענים + חופן אגוזי פקאן + 1/2 כוס חלב שיבולת שועל
ממתיקים
תלוי באילו פירות אתם משתמשים ואם הם בשלים יותר או פחות, לעתים תצטרכו להוסיף קצת ממתיק לשייק שלכם, בעיקר אם אתם לא משתמשים בבנה או משתמשים בהרבה פירות חמוצים כמו תפוז וקיוו. הנה כמה ממתיקים שכדאי לשקול להוסיף לשייק במקום סוכר לבן:
- דבש
- מייפל טבעי
- סירופ אגבה
- סוכר קוקוס מומס
תוספות אופציונליות
כאן נכנס הכיף! יש כל כך הרבה שאפשר להוסיף לשייק כדי להעלות באמת את היתרונות הבריאותיים שלו:
- אגוזים וחמאת אגוזים (בוטנים, שקדים, קשיו)
- זרעים (זרעי צ'יה, זרעי דלעת, זרעי פשתן)
- שיבולת שועל
- אבקת חלבון
- אבקת ספירולינה
