פאי מוס גבינת תותים

פאי פריך מוס שמנת-גבינה ותותים חלומי. מתכון מעולה שמתאים לאירוח, ימי הולדת ואירועים משמחים או סתם להתפנק בקינוח מושקע ויפהפה.

מצרכים למתכון

110 ג' חמאה

1 חלמון

50 ג' סוכר

190 ג' קמח

2 כפות שמנת מתוקה

גבינה 9 אחוז (או מסקרפונה)

שמנת מתוקה

70 ג' סוכר

2 כפות אינסטנט וניל

גרידת תפוז

להקרים חמאה וסוכר, להוסיף חלמון, להוסיף קמח, להוסיף שמנת מתוקה - עד איחוד לבצק

לעטוף בניילון נצמד ולקרר כ שעה במקרר

כעבור שעה להוציא, לרדד, לשים בתבנית הפאי, לחורר ולהקפיא כ שעה

כעבור כשעה להוציא מהמקפיא, לשים נייר כסף ועליו קטניות

לחמם תנור ל-170 מעלות ולאפות עם הקטניות כ רבע שעה, להוציא הקטניות ולהמשיך האפייה עד קבלת שוליים שחומים.

להוציא ולתת להתקרר

להקציף במיקסר. לשטח בתוך הפאי לאחר שהתקרר, לקשט עם תותים

על מנת לתת ברק לתותים אפשר לקחת ריבת תות ולהבריש התותים

בתאבון

הפתיעו את כולם עם גנאש שוקולד לבן שמרים כל קינוח לקלאסיקה של מתיקות ויצירתיות!

מקלות לחם עם פרמז'ן שיהפכו כל ארוחה למופלאה – פריכים מבחוץ, רכים מבפנים. קל להכנה, מושלם כתוספת או כנשנוש מהיר!

מדריך מצולם: עוגיות חמאה נמסות בפה עם ריבה במרכז הפרח – מתכון קלאסי, פשוט שיהפוך כל כוס תה או קפה לחוויה מתוקה במיוחד!

כדורי צ'יפס ביתיים, פריכים וממכרים במיוחד! בואו ללמוד להכין את אחת המנות הכי טעימות שתכינו בחיים!

פשטידת אגוזים עם בורבון וניל שמשנה את כללי המשחק! הכינו מתכון מטורף עם קרום פריך ומלית עשירה, והפתיעו את השולחן בטעמים בלתי נשכחים!

כוסות קינוח אישי בסגנון כדורי רפאלו – מתכון מהיר, פשוט וטעים להפליא שיקח את האירוח שלכם לרמה אחרת!

1 דירוגים וחוות דעת

בשלנית מרוצה

הכנתי את העוגה בשביל האורחים והם פשוט עפו עליה! אם שאלתם אז לא נשאר פירור
דרך אגב השתמשתי בלבנה 3% (לא היה לי 9%) ויצא מדהים