קראמבל תפוחים (גם בגירסה פרווה)
על ידי FoodisGood קינוחים
מתכון לקראמבל תפוחים פשוט חלבי / פרווה. טעים כמו פאי והרבה יותר קל להכנה. כדאי לבחור בתפוחי עץ מסוג גרני סמית'.
- זמן עבודה: 15 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 35 דקות
15 דקות
20 דקות
35 דקות
- תבנית אובאלית סטנדרטית או תבניות אישיות
הוראות הכנה
במחבת חמה, ממיסים את החמאה, מוסיפים את כל המצרכים חוץ מהתפוחים, עד לקבלת רוטב אחיד, מוסיפים את התפוחים ומערבבים עד שהם מתרככים מעט.
מעבדים את החמאה עם הסוכר, קמח ומלח עד לתערובת פירורית ואז מוסיפים את החלמון.
מעבירים את התפוחים לתבנית אפיה, מפזרים מעל את פירורי הבצק ואופים בחום של 180 מעלות עד הזהבת הפירורים.
שדרוגים:
לקראמבל תפוחים ואגסים - ניתן להחליף שני תחופי עץ בשני אגסים גדולים.
לקראמבל אישי - השתמשו ב-6 כלים עמידים לחום.