הוראות הכנה

מחממים תנור ל-180 מעלות.

משמנים בעדינות את תחתית תבניה האפייה בשמן זית.

מתבלים את דגי הקרפיון במלח ופלפל מבפנים ומבחוץ.

פורסים את הבצל, קוצצים את השמיר וממלאים את פנים הדג.

מניחים את עלי הדפנה מעל הקרפיון ומתבלים במיץ לימון.

מכניסים לתנור ואופים במשך 40 דקות עד להשחמה.