דג דניס בתנור • מתכון מנצח שאתם חייבים לאמץ!
על ידי אילנית בניזרי דגים, מנות ראשונות, מתכונים בריאים, מתכונים ללא גלוטן, מתכונים קלים
מתכון מעולה להכנת דניס בתנור - המתכון מאוד קל ומתאים להכנת דג דניס שלם בתנור. הדניס הוא דג נוח מאוד לאכילה כדג שלם. בשרו עסיסי, מה שהופך אותו למתאים מאוד לאפייה בתנור.
- זמן עבודה: 10 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 50 דקות
10 דקות
40 דקות
50 דקות
- 6-8 דגי דניס שלמים
הוראות הכנה
כל דג חורצים עם סכין ב-3 פסים.
פורסים נייר אפייה עם השיש ומסדרים את דגי הדניס זה לצד זה, ממליחים היטב וסוחטים חצי לימון באופן שווה.
משרים את הדגים בלימון ומלח למשך חצי שעה ולאחר מכן שוטפים היטב.
מסדרים את הדגים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
קוצצים את הירק, לוקחים 1/4 מכמות הירק ומכניסים לבטן הדג.
מערבבים בקערה קטנה שום, כורכום, שמן זית ומים. שופכים על גבי הדגים ומעסים היטב.
למעלה מפזרים מלח גס, תבין צ'ילי, פלפל שחור ואת הירק שקצצנו.
מכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור חם למשך 20 דקות.
אחרי 20 דקות אפייה מסירים את נייר הכסף ומנמיכים את חום התנור ל-160 מעלות.
בעזרת כף ובזהירות מרטיבים את הדגים ברוטב שנוצר בתבנית, אופים עוד 20 דקות.
מוציאים וסוחטים חצי לימון מעל לדגים המוכנים.
- יש לכם חשק לפירה כמו בתמונה? כנסו לכאן >> מתכון לפירה מושלם
- יש לכם פילה ולא דג שלם? את העמוד הזה אתם מחפשים >> מתכוני פילה דג
- אנחנו מאוד אוהבים דגים בתנור, הנה תראו - הכנו אוסף מיוחד >> דגים בתנור, מבחר מתכונים מעולים
- כאן תמצאו עוד מגוון מתכוני דגים מעניינים