אורז עם גזר ובצל • מתכון מנצח

הוראות הכנה

מחממים 3 כפות שמן ובו מטגנים את האורז.

מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה, מוסיפים מים, מכסים ומבשלים למשך 20 דקות.

מכבים את האש ומערבבים מעט את האורז.

בסיר נפרד מחממים את שמן הזית על אש בינונית, מוסיפים בצל וגזר ומבשלים למשך 4 דקות עד שקיפות והתרככות הבצל.

מוסיפים את האורז לסיר עם התערובת, מתבלים במלח, פלפל, כורכום ואבקת מרק, מכסים ומבשלים על אש נמוכה למשך 8 דקות.

מורידים מהאש, מערבבים מעט, ומגישים בקישוט פטרוזיליה מעל.