עוגת כדורי שוקולד וביסקוויטים ללא אפייה
על ידי Sagit Malki מתכונים צמחוניים, מתכונים קלים, עוגות, קינוחים
את רולדת כדורי השוקולד המתוקה כולנו מכירים עוד מילדותינו. מתכון קל וטעים לעוגת כדורי שוקולד שניתן להכין ביחד עם הילדים.
- זמן עבודה: 20 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 25 דקות
20 דקות
5 דקות
25 דקות
- כ-20 פרוסות עוגה
מצרכים למתכון
חפיסת שוקולד מריר
3 כפות קקאו
3 כפות שוקולית
3 כפות סוכר
2 כפות ממרח נוטלה
1 כפית תמצית וניל (לא חובה)
כפית תמצית רום (לא חובה)
כוס חלב / מים / מיץ תפוזים
500 גרם פתי בר
50 גרם חמאה
50 גרס קוקוס טחון
הוראות הכנה
לסיר קטן על להבה נמוכה נשבור את השוקולד ונערבב עם קקאו, שוקולית, סוכר, נוטלה, תמציות וחלב ונערבב היטב עד להמסה ולקבלת עיסת שוקולד אחידה וללא גושים.
נכבה את האש ונוסיף לסיר חמאה, נערבב היטב עד להמסה מלאה של החמאה.
את הפתי בר נרסק לחתיכות גסות ונוסיף לתערובת השוקולד, נערבב היטב עד לפיזור שווה של הפתי בר בתערובת השוקולד.
על משטח עבודה נפתח נייר אפייה או ניילון נצמד, נפזר עליו קוקוס (לא חובה) ונשפוך אליו 1/2 מכמות עיסת כדורי השוקולד שלנו, נשפוך את העיסה בקצה הנייר לרוחבו.
נגלגל את נייר האפייה עם תערובת כדורי השוקולד לצורת רולדה (נקניק מוארך).
ניצור 2 רולדות ונכניס להקפאה למשך כשעה.
להגשה נוציא את הרולדה מהמקפיא ונפרוס לפרוסות, נשמור את העוגה במקרר או במקפיא לכל פעם שמגיעים אורחים.
15 דירוגים וחוות דעת
קלרהכהן
חיבים לעשות רולדה או אפשר בפיירקס מרובה משומן?
יולי
כדאי לעטוף בניילון נצמד ולא בנייר אפייה שנדבק לפעמים… נקניק שוקולד זה אחד מהטובים… בעיקר להכנה עם הילדים.
אביבה
העוגה אכן נפלאה ופשוטה, נסו להוסיף גם כמה כפות גבינה לבנה ותשדרגו כך אותה.
היי אבנר, לחץ כאן >> מתכון לכדורי שוקולד פרווה
אבנר
שלום מחפש מתכון לכדורי שוקולד פרווה להכנה על ילדים
היי שמחה,
להכנת עוגת כדורי שוקולד פרווה:
במקום ממרח נוטלה השתמשי בממרח שוקולד פרווה
במקום חלב השתמשי בכוס מים
במקום חמאה השתמשי במחמאה
בהצלחה 🙂
שמחה
שלום אני רוצה להכין את העוגה פרווה איך אפשר??
Noa
זאת עוגה מדהימה ואצלנו גם קראו לה עוגת נקניק שוקולד או רולדת כדואי שוקולד
העוגה הזאת יכולה להישמר המקפיא המון זמן אבל האמת שהיא פשוט נטרפת
מכינה מתכון דומה של אמא שלי רק בלי שוקולד נוטלה, אוהבת אותה פחות מתוקה
מאי
היי חייב להישתמש בתמצית רום?
חוה
עוגה נוסטלגית וטעימה שמזכירה את פעם. היה נהוג לעטוף אותה בנייר כסף בצורת "נקניק"
היי יעל,
מדובר ב- 500 גרם ביסקוויטים.
תודה על תשומת הלב, המתכון יתוקן.
yael
כמות ביסקוויטים – לא רשום במתכון
רוית
אפשר מחמאה למי שרוצה פרווה
היי יעלי,
לא מומלץ להמיר את החמאה בשמן בעוגה הזאת.
החמאה חשובה הן למרקם והן לטעם שם העוגה.
יעלי
הייי חייב להוסיף חמאה או אפשר להחליף בשמן ?