כנפיים קריספיות בתנור בציפוי פירורי לחם

הוראות הכנה

תחילה חוצים את הכנפיים במרכזן.

ממשיכים בבישול הכנפיים במים רותחים עד לשינוי הצבע.

מנקים את העור ומתבלים במלח, פלפל ומעט בהראט.

מסדרים תבנית מרופדת בנייר אפייה משומן.

מכינים קערה עם 2 ביצים, מים וכורכום וטורפים יחדיו.

קערה שנייה עם פירורי לחם, שומשום, אבקת מרק וקצח.

טובלים כל כנף בביצה ואז בפירורי לחם ומניחים על התבנית.

מרססים בספריי שמן היטב מעל לכנפיים, הופכים ומרססים טוב מהצד השני גם כן.

אופים בתנור חם טורבו על 190 מעלות בשלב אחת פחות מהאמצע במשך כ-10 דקות, הופכים ואופים עד להזהבה.