אורז עם פירות יבשים • תוספת חגיגית בקלי קלות

הוראות הכנה

בקערת מים רותחים מניחים את כל הפירות היבשים ומשרים למשך 10 דקות.

מסננים את הפירות היבשים מהנוזלים.

במחבת רחבה ועבה מטגנים בצל בכ-2 כפות שמן עד להשחמה.

מוסיפים למחבת סילאן, סוכר וקינמון ומערבבים היטב.

כעת מוסיפים למחבת את הפירות היבשים, ושוב מערבבים.

מטגנים על להבה נמוכה כ-5 דקות ומוסיפים את האגוזים (אגוזי מלך, קשיו ובוטנים).

ממשיכים לטגן על להבה נמוכה עד שכל הנוזלים מתאדים. לסיום מפזרים שומשום.

כעת מסדרים אורז לבן מוכן בצלחת הגשה ומעליו מניחים את הפירות היבשים, ניתן גם לערבב היטב בקערה גדולה ולאחר מכן להעביר לצלחת הגשה.