"געת" אתיופי – בצק חם עם גומה ורוטב

* הטיפ של Hen Alemo Belete "אני מכינה עם סולת: מרתיחה מים עם שמן זית ומלח לפי הטעם כשמתחיל לרתוח יש להוסיף סולת כאשר יד אחת מוזגת לתוך הסיר את הסולת והיד השנייה מערבבת. יוצא נורא טעים, מומלץ!"

הסיפור שלי- "געת": בתור ילדים המאכל האהוב עלינו היה "געת", היה נרקח בעיקר באירועים מיוחדים. היינו צריכים לחכות שאמא תלד בכדי שיכינו לה את המאכל "המחזק" לאחר לידה או שהיינו צריכים לקבל זאת כ"פרס" כי פשוט להכנה זה לא היה!!!! אף על פי כן , בכל פעם שרציתי מאכל זה קיבלתי . אך תמיד הייתי צריכה לקחת בחשבון שאני זה חלק מהצלחת המאכל. אני זו שהחזיקה את הסיר בכדי שלא יפול כשאמא הייתה מערבבת בכל הכוח את הבלילה . ומי שמכיר זאת יודע שזה לא פשוט לעמוד ללא תזוזה ולהפעיל התנגדות של הגוף כלפי הסיר. לכן ברגע שהמאכל היה מוכן היינו אוכלים ומתענגים כ"זכיה בפרס".