מאפים אישיים במילוי גבינה, עגבניות שרי ועירית

על ידי FoodisGood  

המתכון של אורית בנוז לתחתיות בצק פילו במילוי שמנת, גבינה, עירית ועגבניות שרי. מנה ראשונה מעולה לשבועות או לכל אירוח חלבי אחר. קל להכנה, צבעוני וטעים במיוחד.

  • זמן עבודה: 25 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 40 דקות
  • 25 דקות

    15 דקות

    40 דקות

  • 20 מאפים אישיים

מצרכים למתכון

10 דפי פילו

תרסיס שמן זית

2 שמנת מתוקה

2 ביצים

מלח ופלפל לפי הטעם

חופן עירית קצוצה

גבינת פרומעז

20 עגבניות שרי

הוראות הכנה

כל 2 דפי פילו מרססים בשמן זית ומניחים האחד מעל לשני.

חותכים ל-4 חלקים שווים בצורת פלוס (+).

מרססים תבנית מאפינס שקעים (עדיף סיליקון) בשמן זית ומניחים רבע ממלבן הפילו בכל שקע. ממשיכים כך עד למילוי 20 שקעי מאפינס.

בקערה גדולה מערבבים שמנת מתוקה עם ביצה, מלח, פלפל שחור ועירית קצוצה.

חותכים את עגבניות השרי לרבעים. ואת גבינת הפרומעז לחתיוכת קטנות (בגודל של חתיכה לכל מאפה).

ממלאים כל שקע פילו ממלית השמנת 3/4 גובה. משקיעים חתיכת פרומעז ו 3-4 רבעי עגבניית שרי בכל שקע ממולא.

אופים את מאפי הפילו הממולאים בתנור חם על 150 מעלות עד שהם נראים שחומים ומוכנים (כמו בתמונה).

מוציאים את המאפים מהתנור, מחלצים מתבניות המאפינס ומניחים לצינון על רשת.

במידה והוצאתם את המאפים מהתנור והם בהירים בתחתית, ניתן להוציא מהתבנית ולהניח על נייר אפייה לעוד כמה דקות בתנור

שתפו את המתכון >>

0 דירוגים וחוות דעת

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

00:00