FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות

מתכון למוס שוקולד פרווה אוורירי ומוצלח

על ידי FoodisGood  

מוס שוקולד פרווה אוורירי ומושחת. מוס השוקולד נהדר כקינוח פרווה לארוחה בשרית, ניתן להקפיא ולהפשיר כשהאורחים מגיעים.

  • זמן עבודה: 20 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 30 דקות
  • 20 דקות

    10 דקות

    30 דקות

  • 4-5 מנות מוס אישיות

מצרכים למתכון

90 גרם שוקולד מריר חתוך לקוביות

3 ביצים מופרדות

3 כפות מים

אבקת קקאו לקישוט המוס

הוראות הכנה

את החלבונים והחלמונים בנפרד - מקציפים במיקסר עם וו הקצפה עד לקבלת קצף בהיר.

ממיסים את השוקולד בשיטת בן מארי: מניחים סיר עם כוס מים על להבה בינונית ומעליו קערת נירוסטה, מוסיפים לקערה את קוביות השוקולד יחד עם 3 כפות מים ומערבבים עד לקבלת שוקולד מומס מבריק.

מנמיכים להבה וממשיכים בהכנת המוס, השלבים הבאים צריכים להיעשות מהר וזאת כדי שהביצים לא יתבשלו.

מוסיפים את החלבונים המוקצפים לסיר עם השוקולד המומס. טורפים הכל יחד במהירות עד לקבלת מרקם אחיד.

מכבים את האש ובעוד שהתערובת חמה מוסיפים את חלבוני הביצה המוקצפים לתוך סיר השוקולד וטורפים יחד.

מוזגים את המוס המוכן לתוך 4 כוסות קפה ומכניסים למקרר לכ-3 שעות.

לפני ההגשה מפזרים את אבקת הקקאו מעל המוס.

טיפים ושדרוגים:
ליצירת קינוח מרשים: ניתן לזלף קצפת מעל למוס לפני ההגשה (לקצפת פרווה הקציפו שמנת צמחית עם כך אבקת סוכר).
להעשרת המוס: ניתן להוסיף פירורי ביסקוויטים על ידי פיזורם בתחתית הכוסות וזילוף המוס מעל.
לאוהבי טעם מריר: ניתן להוסיף לתערובת השוקולד כפית נס קפה או אספרסו.

main-courses-for-passover-eve
עיקריות לפסח • 16 מתכונים מעניינים לערב החג
אוסף מתכונים והשראה לארוחת ליל הסדר עם מגוון רחב של הצעות למנות עיקריות לחג הפסח. עוף, דגים, בשר – כאן...
top-10-passover-chocolate-cakes
עוגת שוקולד לפסח • 10 העוגות הכי מומלצות!
מבחושה ועד רולדה – יש לנו המלצות ל-10 עוגות שוקולד הכי טובות להכין בפסח! צריכים עוגה בחושה לפסח? מחפשים...
passover-knaidlach-pic
קניידלך • מתכון למרק קניידלך + 7 טיפים להצלחה
סיימתם עם הניקיונות לפסח? הגיע הזמן ליהנות! המדריך המלא להכנת קניידלך אווריריים ומוצלחים: איך מכינים...
 סלמון? אתם הולכים להתמוגג מאוסף המתכונים הבא!!אתם מכינים אותם כל שבוע ותמיד תמיד מרוצים - קיבצנו יחדיו את 8 מתכוני הסלמון הכי אהובים באתר
מתכוני דג סלמון • 10 הכי פופולריים באתר
אתם מכינים אותם כל שבוע ותמיד תמיד מרוצים. קיבצנו יחדיו את 10 מתכוני הסלמון הכי אהובים באתר.
crispy-baked-cauliflower
כרובית בתנור • 3 מתכונים קלים שתמיד מצליחים
המתכון המושלם להכנת כרובית אפויה בתנור, גלו איך מכינים כרובית שלמה או פרחי כרובית קריספיים בתנור! וגם...
oven-lamb-shank
מתכון: שוק טלה בתנור בקלות + 3 תוספות מומלצות
מתכון לשוק טלה עסיסי ברוטב מדהים שמכינים בבית לבד לגמרי.
sweet-potat-casserole
בטטה • 45 רעיונות ומתכונים (שימושי!)
הבטטה מככבת במגוון עצום של מנות! אספנו בעמוד אחד את כל מה שכדאי וטעים להכין עם בטטה. מצ'יפס ועד קיש -...
baked-zucchini-recipe
6 מתכוני ירקות בתנור: קלים, טעימים, מומלצים!
אספנו מגוון מתכונים להכנת ירקות בתנור - מתכונים קלים וטעימים שילוו בשמחה כל ארוחה!
lemon-chicken
66 מתכונים לשבת • קלים עד 10 דקות עבודה
ריכזנו 66 מתכונים קלים לשבת עד 10 דקות עבודה. סלטים, לחמים ומאפים, ראשונות, דגים, עיקריות, קינוחים ועוגות...
baked-zucchini-recipe
קישואים • 11 מתכונים מומלצים ופופולריים
אוסף מתכונים קלים לאוהבי קישואים! הקישואים מהווים בסיס נהדר למנות עיקריות, תוספות, סלטים וראשונות. אוהבים...
perfect-herbs-fritters
תכינו! כריך קציצות ירק הכי טעים שיש
מה צריך כדי להכין את כריך קציצות הירק הכי טעים שיש? קיבצנו את כל המתכונים שיהפכו את הכריך הביתי שלכם...
eggplant-salad-and-tahini
סלט חצילים בטחינה קל להכנה ובטעם מושלם
הכנו לכם מתכון מעולה לסלט חצילים בטחינה - בריא וגם ללא חומרים משמרים. את החצילים קולים בשלמותם בתנור,...
asian-shabbat-recipes
5 מתכונים מומלצים לארוחת שבת בסגנון אסייתי
מסלט ועד לחמניות – הנה 5 מתכונים למנות מעולות מהמטבח האסייתי שישדרגו לכם את ארוחת השבת ❤️
cheddar-cheese-muffins
מאפינס יוגורט מלוחים עם גבינה
מאפינס מלוח עם יוגורט וגבינה שמכינים בקלות ונהנים מאוד! הטעם המיוחד של היוגורט משתלב נהדר עם הגבינה במאפה...
healthy-dinners-for-kids
50 ארוחות ערב בריאות לילדים
אוסף מתכונים שיתן לכם השראה ומתכונים קלים ומוצלחים להכנה לארוך כל השבוע, גם ארוחת ערב משביעה וגם בלי...
bbq-salads-pic
16 מתכונים לסלטים ביתיים לעל האש מוצלח
מחפשים לשדרג את נבחרת הסלטים שלכם? סידרנו לכם 16 מתכונים לסלטים ביתיים שכל אחד חייב להכיר + טיפים לחיתוך...
mung-beans
שעועית מאש: איך מבשלים & יתרונות בריאותיים מדהימים
שעועית המש מהווה מקור מצוין לסידן ולברזל ואף משמשת כתחליף בשר לצמחונים או טבעונים.
perfect-hummus-recipe
חומוס ביתי: מתכון מושלם + טיפים, טריקים ותוספות
המדריך המלא למנה הישראלית הכי אהובה שיש!
Vegan-Pilaf
70+ מתכונים טבעוניים מומלצים (לפי נושאים)
אספנו את כל המתכונים הטבעוניים הטובים ביותר וריכזנו בעמוד שימושי אחד.
Cauliflower salad recipes
סלט כרובית • 7 מתכונים מומלצים וטעימים
ריכזנו 4 מתכונים לסלטי כרובים טעימים במיוחד, זה הזמן לנסות!

0 דירוגים וחוות דעת

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

דילוג לתוכן