תבשיל פתיתים עם חומוס ועשבי תיבול
על ידי FoodisGood פתיתים, תוספות
המתכון של ליאורה אברמוב לפתיתים צהובים עם חומוס ועשבי תיבול. תוספת צבעונית, עשירה וטעימה, מושלמת להגשה לצד כל מנה עיקריות של בשר או דג. המתכון עושה שימוש בחומוס שימורים ולכן הוא קל ומהיר הכנה.
- זמן עבודה: 15 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 30 דקות
15 דקות
15 דקות
30 דקות
- 5-6 סועדים
מצרכים למתכון
חבילת פתיתים
שמן זית
3 שיני שום קצוצות
בצל אדום קצות
קופסת חומוס שימורים שטוף וקלוף
מלח ופלפל
כורכום
חב' כוסברה / פטרוזיליה קצוצה
הוראות הכנה
תחילה נבשל את הפתיתים בסיר גדול עם מים חמים ומלח, ממש כמו פסטה. נסנן מנוזלים ונערבב עם מעט שמן.
בסיר נפרד נטגן בשמן זית שום ובצל.
נוסיף לסיר חומוס ותבלינים, נערבב ונוסיף את הירק הקצוץ.
נוסיף לסיר החומוס את הפתיתים ונערבב בעדינות עד לאיחוד.
נעביר לקערת הגשה גדולה ונגיש חם.