מתכון לחלה מתוקה מנצחת לשבת
על ידי המתכונים של ריקי גבאי לחם ומאפים
חלה מתוקה שממלאת את הבית בריח האפייה היא החלה הטעימה ביותר. מהמתכון הבא ניתן להכין חלה גדולה או 2 חלות רגילות מתוקות.
- זמן עבודה: 40 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 10 דקות
40 דקות
30 דקות
1 שעה 10 דקות
- 1-2 חלות
הוראות הכנה
לקערת המיקסר ננפה את הקמח, שמרים וסוכר ונערבב.
תוך כדי ערבוב נוסיף את המים, השמן והביצה ונלוש היטב לכדור בצק.
נוסיף אם השמרים ונמשיך ללוש כעשר דקות.
נעטוף את הקערה ונניח את בצק החלה למנוחה של רבע שעה.
נלוש שנית, נוציא את האוויר מבצק החלה ונניח למנוחה של כחצי שעה נוספת.
נעביר את הבצק למשטח עבודה, נחלק ל 3-4 חלקים שווים, נרדד לנחשים ונקלע צמות. ניתן להכין חלה גדולה או 2 רגילות.
נכסה את החלה ונניח למנוחה של רבע שעה.
נמרח ביצה טרופה, נפזר שומשום וסוכר ונאפה כחצי שעה בנור חם על 175 מעלות.
שתפו את המתכון >>
קטגוריות מתכונים:
2 דירוגים וחוות דעת
ענתי מיטב
11/01/2019
הכנתי היום במעון וייצא מעולה. ד”א הכנתי מחלק גם פיצה. בקיצור מתכון מעולה
שני
04/09/2017
הכנתי חלה לשבת יצא ממש טעים אפילו אמא שלי התלהבה
