מג'דרה קינואה עם עדשים שחורות

המתכון של אהובה והבה לתבשיל בריא ומזין המשמש כתוספת מעולה לכל ארוחה - קינואה בשילוב עדשים שחורות מתובלת וטעימה.

מצרכים למתכון

1 כוס קינואה

2 כוסות מים רותחים

1/2 כוס עדשים שחורות

חצי בצל קצוץ

מלח ופלפל

מעט אבקת מרק עוף

מעט כמון

סלט סלק אדום

בטטה

או כל תוספת אחרת שאתם אוהבים

את העדשים השחורות נבשל בסיר עד לריכוך.

את הקינואה נניח במסננת דקה ונשטוף היטב.

בסיר נפרד נטגן בצל קצוץ עד שהוא הופך שקוף. נוסיף לסיר את הקינואה, מים ותבלינים ונערבב היטב.

נבשל את הקינואה עם מכסה על להבה נמוכה עד שהמים נספגים בקינואה, כ- 15 דקות בישול.

כשהעדשים מוכנות, נשפוך אותן לסיר הקינואה המוכנה ונערבב בעדינות.

נסדר על צלחת הגשה ונקשט במה שאוהבים.

אוהבים קינואה? אל תפספסו!

לומדים לבשל בריא בעזרת המדריכים הבאים: