זוכרים שהכנתם נקניק שוקולד עם ההורים שלכם כשהייתם ילדם? זו תמיד הייתה פעילות כל כך מהנה, והתוצאה הסופית תמיד הייתה כל כך טעימה. אם אתם מחפשים מתכון נוסטלגי לחלוק עם המשפחה שלכם, זה המתכון בשבילכם. שחזור למתכון הילדות של כולנו – עוגת נקניק שוקולד וביסקוויטים סופר קלה להכנה, ללא אפייה, שתזכיר לכולם את הילדות.
זמן עבודה: 15 דקות | 2 נקניקי שוקולד
מצרכים:
- 1 חפיסת שוקולד מריר
- 3 כפות קקאו
- 3 כפות אבקת שוקולית
- 3 כפות סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב / מים / מיץ תפוזים
- 500 גרם פתי בר
- 50 גרם חמאה
- 50 גרס קוקוס טחון
הוראות הכנה:
- בסיר קטן על להבה נמוכה שוברים את השוקולד לקוביות וממיסים יחד עם קקאו, שוקולית, סוכר, תמצית וניל וחלב. מערבבים היטב עד להמסה ולקבלת עיסת שוקולד אחידה וללא גושים.
- מכבים את האש ומוסיפים לסיר חמאה, מערבבים היטב עד להמסה מלאה של החמאה.
- את הפתי בר שוברים לחתיכות גסות ומוסיפים לתערובת השוקולד, מערבבים היטב עד לפיזור שווה של הפתי בר בתערובת השוקולד.
- על משטח עבודה פורסים נייר אפייה או ניילון נצמד, מפזרים עליו קוקוס ויוצקים אליו 1/2 מכמות עיסת כדורי השוקולד שלנו, מסדרים את העיסה בקצה הנייר לרוחבו.
- מגלגלים את נייר האפייה עם תערובת כדורי השוקולד לצורת רולדה (נקניק מוארך).
יוצרים 2 רולדות ומכניסים להקפאה למשך כשעה. - להגשה מוציאים את הרולדה מהמקפיא ופורסים. את העוגה שומרים במקפיא.