FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות
מצרכים בריאים

מוקפץ סיני קלאסי עם הרוטב המתקתק

המוקפץ הזה הוא המוקפץ המושלם לארוחת צהריים חמה, משביעה וכל-כך טעימה! המוקפץ הקלאסי משלב אטריות רחבות, פלפלים, נבטים כרוב ו והרוטב מתקתק – חגיגה של טעמים.

מתכון למוקפץ סיני

זמן עבודה: 25 דקות

מצרכים:

  • חבילת אטריות רחבות למוקפץ – מבושלות לפי ההוראות שעל האריזה
  • 1/2 קילו חזה עוף – רצועות
  • 2 בצלים – פרוסים
  • 2 גמבות בצבעים שונים – רצועות דקות
  • סלסילת פטריות שמפיניון – רבעים
  • 2 גזרים – מקלות דקים
  • חצי ראש כרוב – רצועות דקות
  • נבטים בכמות שאוהבים, בדרך כלל ככוס נבטים
    לרוטב מוקפץ סיני:
  • 3 שיני שום כתושות
  • 2 כפות רוטב סויה
  • 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק
  • כף דבש או סילאן
    מוסיפים בסוף רק לאחר טעימה:
  • 1/4 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל שחור

הוראות הכנה:

  1. במחבת ווק (או, אם אין, בסיר סוטאז' רחב) מחממים כף שמן ובה מטגנים את רצועות חזה העוף כ-7 דקות, טיגון טוב מכל הצדדים עד שנראה שהעוף מוכן מכל צדדיו.
  2. מוסיפים לווק בצל וגמבות ומטגנים עוד כשלוש דקות. מקפיצים ומערבבים מידי פעם.
  3. מוסיפים פטריות וגזר ומטגנים עוד כשתי דקות. מקפיצים ומערבבים מידי פעם.
  4. מוסיפים כרוב ונבטים ומערבבים היטב, ממשיכים בהקפצה כשתי דקות נוספות עד שהכרוב מתרכך.
  5. בקערה קטנה מערבבים את כל מצרכי הרוטב ושופכים על המוקפץ שבווק, מטגנים על להבה בינונית תוך ערבוב למשך כ-2 דקות.
  6. מוסיפים את האטריות ומערבבים היטב, מומלץ בעזרת 2 מזלגות גדולים, וממשיכים בערבוב וטיגון עוד כ-3 דקות.
  7. טועמים ומוסיפים *רק* במידת הצורך מלח ופלפל.

עוד מוקפצים שכדאי לנסות:

💕 אולי יעניין אותך...
passover-knaidlach-pic
קניידלך • מתכון למרק קניידלך + 7 טיפים להצלחה
cia-pudding-apple-cinnamon
פודינג צ'יה עם תפוחי עץ וקינמון
healthy-carrot-cake
עוגת גזר בריאה ועסיסית עם קמח כוסמין
תפריט מתכונים ליום שני עם אנרגיה | תמונה: shutterstock
יום שני: תפריט מתכונים לאנרגיה מתמשכת
🆕 הכי חדשים
xr:d:DAF_rnF2-Rs:25,j:3825106507532240879,t:24041110
סלט פלפלים חריפים קלויים (חריף אש 🔥)
xr:d:DAF_rnF2-Rs:24,j:1452835404027134956,t:24041110
5 סלטים טריים ורעננים לשולחן החג
xr:d:DAF_rnF2-Rs:22,j:1345874896885733063,t:24041106
סלט בטטה אסייתי לאירוח מושלם
🔥 הכי פופולרי היום
passover-salads-collection
סלטים לפסח • 22 סלטים מעולים לשולחן החג
main-courses-for-passover-eve
עיקריות לפסח • 16 מתכונים מעניינים לערב החג
baked-zucchini-recipe
6 מתכוני ירקות בתנור: קלים, טעימים, מומלצים!
shawarma-chicken-breast-strips
רצועות חזה עוף בסגנון שווארמה (קלי קלות!)
best-side-dish-recipes-for-passover
תוספות לפסח • 21 התוספות הכי מוצלחות לחג
gluten-free-coffee-cookies
עוגיות נס קפה ללא גלוטן • רכות ונימוחות
chocolate-mousse-for-passover
5 קינוחי שוקולד כשרים לפסח למתוק שאחרי הארוחה
Chocolate Tahini Fudge-min
שימושי: 12 קינוחים ועוגות פרווה כשרים לפסח
 סלמון? אתם הולכים להתמוגג מאוסף המתכונים הבא!!אתם מכינים אותם כל שבוע ותמיד תמיד מרוצים - קיבצנו יחדיו את 8 מתכוני הסלמון הכי אהובים באתר
מתכוני דג סלמון • 10 הכי פופולריים באתר
xr:d:DAF_rnF2-Rs:20,j:1954986387199031713,t:24040718
5 סלטי אולמות אירועים מושלמים לאירוח בפסח 🍷
דילוג לתוכן