זה לא משנה לאיזה צורך היא נועדה; ליום הולדת של אחד הילדים (או כמו שהם מכנים אותה – עוגה כושית), כמתנה לגננת בגן או סתם כקינוח זריז לאירוח. עוגה שוקולד בחושה צריכה להיות קלה, עסיסית וטעימה. מצאנו את המתכון המושלם לעוגה בדיוק כזאת.
מתכון לעוגת שוקולד בחושה קלה
מצרכים לעוגה:
- 2 ביצים L
- 1.5 כוסות סוכר
- 1 כוס מים חמימים
- 1 גביע שמנת מתוקה
- 2 כוסות קמח תופח
- כפית אבקת סודה לשתייה
- 4 כפות קקאו
מצרכים לציפוי שוקולד:
- 1 גביע שמנת מתוקה
- 1 חפיסת שוקולד מריר
אופן ההכנה:
- בקערה גדולה נערבב סוכר, קמח, סודה לשתייה וקקאו.
- נוסיף בהדרגה ותוך כדי טריפה ביצים, שמנת מתוקה ומים.
- נערבב רק עד לקבלת בלילה אחידה, ולא יותר מידי. תערובת העוגה תצא דלילה, זה בסדר.
- נשמן תבנית עגולה בקוטר 24, או 2 תבניות אינגליש קייק וניצוק לתוכה את בלילת העוגה.
- נאפה בתנור חם על 180 מעלות במשך 25-30 דקות. העוגה מוכנה כאשר קיסם יוצא יבש.
- בזמן אפיית העוגה נכין ציפוי שוקולד: בקערה שמתאימה למיקרוגל נחמם שמנת מתוקה במשך דקה, נשבור לתוך קערה השמנת חפיסת שוקולד מריר ונערבב היטב עד שהבלילה סמיכה ומבריקה.
- ברגע שהעוגה יוצאת מהתנור, בעודה חמה, ניצוק על גבי העוגה את ציפוי השוקולד ונניח להתייצבות בטמפרטורת החדר.
- העוגה נשמרת היטב כשהיא עטופה ובמקרר למשך 3-4 ימים.
אוהבים שוקולד? קליק ל-27 מתכוני עוגות שוקולד משגעות | וגם: צפו בסרטון המדליק שהפקנו להכנת 4 סוגי עוגיות שונות, כולן מ-3 מצרכים בלבד!!
בגרסת הפרווה: מתכון לעוגת שוקולד פרווה פשוטה
עוגה פרווה טובה היא עוגה לחה ועסיסית – עוגת שוקולד פרווה לא שונה בהרבה מעוגת שוקולד רגילה, והמתכון הבא של ציפי ששון הוא בדיוק מה שאתם צריכים.
למתכון: עוגת שוקולד פרווה
בלי קמח בכלל: מתכון לשוקולד בחושה ללא גלוטן
כשחושבים על עוגה ללא גלוטן, חושבים על עוגה יבשה במקצת, אבל האמת היא שאם תכינו את העוגה של כרמית דהאן, תבינו שהוצאת הקמח מהעוגה הופך אותה לעסיסית מאי פעם.
למתכון: עוגת שוקולד ללא גלוטן