FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות
מצרכים בריאים

לא סתם נשנוש: אדממה • איך מכינים, ערכים תזונתיים וקלוריות

אדממה הוא נשנוש ידוע, ולא סתם נשנוש – הוא בריא, קליל וללא גלוטן. כמעט כל תפריט ימליץ לכם על אדממה כארוחת ביניים ויש לכך סיבות טובות.

מה זה בכלל אדממה? האדממה מגיע אלינו במקור ממדינות אסייתיות כגון סין, יפן וקוריאה. פירוש השם אדממה הוא בעצם "שעועית על ענף", פולי סויה שנקצרו לפני שהפולים הספיקו להתקשות והם אינם מכילים גלוטן.

אז איך מכינים אדממה – מתכון קל ומהיר

המתכון הבא הוא המתכון המושלם להכנת אדממה, בעצם, זה הוא לא מתכון אלא אופן הכנה. האדממה דורש בישול קצר וזה הכל.

מה צריך

  • שקית אדממה קפואים
  • מלח גס לפי טעם
  • חצי לימון

איך מכינים?

  1. מרתיחים ¾ מים בקומקום ושופכים לקערה או מרתיחים 2.5 כוסות מים בסיר בינוני. במקביל מכינים קערה עם קרח ומים קרים.
  2. שופכים את האדממה הקפוא למים הרותחים ומבשלים למשך 2-3 דקות. מעבירים בעזרת כף מחוררת לתוך קערה עם מים קרים לריכוך האדממה ואכילה קלה יותר לדקה או שתיים.
  3. מסננים את האדממה ומניחים בקערה, מגישים חם בתוך התרמיל או מחלצים את פולי הסויה ומוסיפים לסלט, תבשיל ועוד…

עוד נשנושים בריאים:

איך מומלץ להגיש אדממה?

לימון ומלח: הדרך המסורתית והמוכרת ביותר בישראל להגשת אדממה היא כמובן בתוך קערה עם לימון ומלח גס. פשוט הניחו את האדממה בקערה, זלפו לימון ופזרו מלח גס.

שום ופרמז'ן: עוד דרך נהדרת לתבל את האדממה שלכם היא ע"י שום וגבינת פרמז'ן, חממו את השום בסיר קטן עם כף שמן, פזרו על האדממה וגררו גבינת פרמז'ן מעל.

ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים

  • כוס אחת של פולי סויה (150 גרם) מכילה 189 קלוריות. באדממה אין כמעט אחוזי שומן, לכן המאכל הזה מושלם בתור נשנוש למי ששומר על תפריט מאוזן.
  • פולי הסויה מכילים נוגדי חמצון המעכבים גידול תאים סרטניים. לפחות 10 מ"ג של סויה ביום יכול להפחית את הסיכוי לחלות בסרטן השד ב-25%.
  • האדממה מכיל כמויות גדולות של חומצה פולית שמעכבת היווצרות הורמונים אשר גורים לדיכאון ואף מסדירים את השינה והתיאבון.
🆕 הכי חדשים
xr:d:DAF_rnF2-Rs:25,j:3825106507532240879,t:24041110
סלט פלפלים חריפים קלויים (חריף אש 🔥)
xr:d:DAF_rnF2-Rs:24,j:1452835404027134956,t:24041110
5 סלטים טריים ורעננים לשולחן החג
xr:d:DAF_rnF2-Rs:22,j:1345874896885733063,t:24041106
סלט בטטה אסייתי לאירוח מושלם
🔥 הכי פופולרי היום
gluten-free-cheese-rolls
לחמניות כשרות לפסח • 5 מתכונים שאתם באמת אוהבים
top-10-passover-chocolate-cakes
עוגת שוקולד לפסח • 10 העוגות הכי מומלצות!
easy-passover-breakfasts-for-kids
5 ארוחות בוקר לילדים בפסח בקלי קלות
passover-latkes-pic
מתכון: לטקעס לפסח • לביבות קמח מצה ב-5 דקות
passover-chocolate-cake
עוגת שוקולד כשרה לפסח שלא תחליפו אף פעם
passover-dinner-recipes
ארוחת ערב בפסח • 12 מתכונים שעושים את העבודה
pancake-recipe-for-passover
פנקייק כשר לפסח • מתכון קל ומנצח
pound-cakes-for-passover
עוגות בחושות כשרות לפסח (8 מתכונים קלים וטעימים)
chocolate-espresso-cake
עוגת שוקולד-קפה בלי טיפת קמח
passover-casseroles-recipes
פשטידות לפסח: פטריות, תירס וגם פשטידת מצות
דילוג לתוכן