FoodisGood

tabouli-quinoa-salads
לילה טוב: 7 המלצות לארוחת ערב שמקדמת שינה + מתכונים
avocado-salad-boiled-eggs
6 מזונות מומלצים לחיזוק השיער ומניעת נשירה + מתכונים
vegan-chocolate-balls
5 מתכונים מזינים, קלים ומעניינים לשבוע חדש
bean-soup-recipe
5 מרקים כפריים לחמם את הגוף ואת הלב
popular-easy-recipes
35 מתכונים קלים ומומלצים (הכי פופולריים ⭐)
10 minutes dinners
15 ארוחות ערב עד 10 דקות עבודה 🍽️
BLUEBERRY OATMEAL MUFFINS
ארוחת בוקר בריאה וטעימה ב-10 דקות • מתכונים מהירים ⏰
Simple-chocolate-chip-cookies-2
11 עוגיות קלות להכנה (עד 10 דקות עבודה)
french-ratatouille-recipe
ארוחת שבת גורמה • 10 מתכונים שעושים את ההבדל
arancini-recipe
ארוחת שבת בסגנון איטלקי (המתכונים הכי שווים 🤩)
beginners-baking-recipes
14 מתכוני אפייה מתוקים הכי קלים למתחילים
uzbek-bread
16 לחמים ביתיים להוסיף לרפרטואר האפייה שלכם
beniza
בניצה - מאפה פילו וגבינה בלקני
health-bread
לחם בריאות • 5 מתכונים ביתיים וקלים

מתכון: אוזני המן ללא גלוטן מבצק מדהים

פורים בפתח ואי אפשר בלי אוזנן המן. את המתכון הבא כדאי לשמור כי מדובר בבצק פריך מעולה, בלי סוגי קמחים מיוחדים, פשוט עם קמח ללא גלוטן.

מתכון לכ- 20 אוזני המן

מצרכים לבצק פריך ללא גלוטן

  • 2 כוסות קמח כרגיל
  • 150 גרם חמאה
  • 1 ביצה
  • 1 חלמון
  • 1 כפית אבקת אפייה

למילוי

  • שוקולד
  • חלבה
  • או כל מה שאוהבים

איך מכינים?

  1. את כל מצרכי הבצק לשים היטב לקבלת כדור בצק אחיד.
  2. עוטפים בניילון נצמד ומניחים 20 דקות במקרר.
  3. מרדדים על משטח עבודה, קורצים עיגולים בעזרת כוס, ממלאים, מרטיבים את השוליים עם מעט מים, סוגרים למשולשים.
  4. אופים בתנור חם על 180 מעלות למשך 14 דקות.

עוד במדור ללא גלוטן:

כמה טיפים חשובים לאוזני המן מוצלחות

1. רוב המתכונים למילויים השונים מכילים ביסקוויטים, ניתן להמיר את הביסקוויטים בביסקוויטים ללא גלוטן או באגוזים טחונים (ככף לכל ביסקוויט) קליק ל: מתכונים למילויים לאוזני המן.

2. הדקו היטב את הבצק כדי שלא ייפתח באפייה. לבצק פריך יש נטייה לשנות צורתו במהלך האפייה, לכן, חשוב למרוח את הקצוות במים או חלמון ולאחר מכן להדק היטב.

3. שימו לב לאוזני ההמן במהלך האפייה, בצק פריך ללא גלוטן לא משחים כמו בצק פריך רגיל, אלא רק מעט. אוזני ההמן מוכנות אחרי 14-15 דקות, כשהן השחימו קלות, אך נשארו בהירות.

🔥הכי פופולרי עכשיו!
דילוג לתוכן