מחפשים כיבוד ללא גלוטן ליום הולדת? מתכון למאפינס נוטלה מושלמים ללא קמח – הם אווריריים ועסיסיים ובכלל לא תשימו לב שהם ללא גלוטן, הם גם מאוד קלים להכנה ואפילו לא צריך מיקסר.
זמן עבודה: 10 דקות | כ-12 מיני מאפינס
מצרכים:
2 כפות קקאו לא ממותק
1/2 כפית אבקת אפייה
1 ביצה L
1/4 כוס רסק תפוחים
1/2 כוס ממרח נוטלה
הוראות הכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית מיני מאפינס בעטרות נייר.
- מערבבים את כל החומרים בקערה גדולה בעזרת מטרפה ידנית עד לקבלת תערובת חלקה.
- ממלאים את עטרות הנייר בבלילת המאפינס כ- 2/3 גובה ואופים בתנור החם כ-10 דקות, עד שקיסם יוצא נקי.
*שימו לב – חשוב להשתמש בעטרות נייר כיוון שהמאפינס עדינים ויכולים להישבר בעת הוצאתם מהתבנית.
* חשוב מאוד לבדוק שהמאפינס מוכנים – הניחו אצבע ולחצו מעט על המאפינס, האצבע לא אמורה לשקוע פנימה.
